25 тона монопропилен гликол, изпратени до Аржентина

Chemsino успешно изпрати 25 тона монопропилен гликол (MPG, E1520) до Аржентина, отговаряйки на нарастващото търсене на надеждни функционални съставки в пекарния сектор на страната. Тази доставка подчертава нашия постоянен ангажимент да подкрепяме пекарните със съставки, които подобряват стабилността на обработката и консистенцията на продукта.

Подкрепа за водещ производител на хляб в Аржентина

Пратката беше доставена на-базиран в Аржентина среден{1}}производител на хляб, произвеждащ питки, кифлички и специализиран хляб за местни търговски вериги и доставчици на хранителни услуги. С нарастването на производствените обеми производителят се натъкна на предизвикателства, свързани със загуба на влага, неравномерна мекота и намалена свежест по време на съхранение, което се отрази на качеството на продукта и срока на годност.

Как монопропилен гликолът реши производствените предизвикателства

Нашият екип препоръчаМонопропилен гликол (MPG, E1520) като практично решение за справяне с тези проблеми. След изпробване на проби и тясно сътрудничество, производителят потвърди, че MPG е помогнал за подобряване на задържането на влага, поддържане на мекотата и подобряване на цялостната стабилност на продукта по време на съхранение и разпространение. В резултат на това производството стана по-последователно и готовите хлебни продукти постигнаха подобрена свежест и удължен срок на годност.

Преглед и предимства на монопропилен гликол

Монопропилен гликолът (MPG, E1520) се използва широко в хлебопекарните приложения като овлажнител и помощно средство за обработка, като помага за контролиране на влагата и подобряване на текстурата на хляба и печивата. Нашият MPG овлажнител се предлага без минимално количество за поръчка и поддържа тестване на проби, предлагайки гъвкавост на производителите по време на валидирането на формулата. С конкурентна цена на монопропилен гликол и надеждни доставки, той е много-подходящ за комерсиални пекарни.Чемсино също така предоставя технически насоки за подпомагане на гладкото приложение в производството.

При производството на хляб общи предизвикателства като загуба на влага, увеличаване на твърдостта и намален срок на годност често се решават чрез съставки като овлажнители и емулгатори. Докато Mono Propylene Glycol е ефективен за подобряване на контрола на влагата, могат да се използват и други функционални съставки в зависимост от специфичните формулировки. За по-широка гледна точка относно предизвикателствата в пекарната и базирани-на съставки решения вижте нашето ръководство за5 често срещани проблема при приготвянето на хляб и емулгатори.

Тази пратка демонстрира способността ни да доставяме високо{0}}качествен пропилей гликол в Аржентина, подкрепяйки производителите на хляб с подобрена свежест, стабилно качество и надеждни доставки на съставки в Латинска Америка.