Научният метод за съхранение на храна у дома, правилно ли сте го направили?

1. Чесън и шалот:

Съхранявайте на сухо, нискотемпературно място. Ако се поставят в хладилника, тяхната влага и вкус ще се загубят, а вкусът в хладилника ще стане неприятен.

2. Домати, картофи и бамбукови издънки:

Въпреки че хората обикновено ги съхраняват в хладилници, експертите на USDA все още препоръчват да ги съхранявате на сухо и ниско температурно място, за да увеличат максимално вкуса им. Банани, цитрусови плодове и пъпеши: Тези плодове се съхраняват най-добре на стайна температура, преди да се режат. След като се изреже обаче, трябва да се увие с найлоново фолио и да се постави в хладилника.

3. Хляб:

Ако искате да го запазите свеж, препоръчително е да го запечатате с калаено фолио или да го поставите в найлонов плик, за да намалите загубата на вода. Съхранявайте при стайна температура до два дни. Ако два дни са изминали производствения период, запечатайте го с калаено фолио и го приберете в хладилник. Ако искате да възстановите вкуса на хляба, който е бил в хладилник повече от един ден, поставете го в микровълновата за няколко минути. Ако цялата торта е запечатана в плик с храна, тя може да се съхранява около седмица при стайна температура. Времето за съхранение на нарязаната торта е относително кратко, около три до четири дни. Плодовата пита може да се съхранява на котлона до два дни.

4. Билки:

Съхранявайте перила, целина, кориандър и други билки като цветя, отрежете краищата на стъблата и ги поставете в бутилка вода. Покрийте го свободно с найлонов плик, така че да остане свеж поне една седмица.

5. Зърнени култури:

Учени от държавния университет в Колорадо установиха, че: Най-общо казано, зърнените храни могат да се съхраняват до шест месеца. След като опаковъчните торбички се отворят, най-добре е да ги поставите в херметически затворени консервни кутии.