Най-популярната пекарна в САЩ купува 50 тона емулгатори на дестилирани моноглицериди (DMG) от CHEMSINO

Вълнуваме се да споделим, че клиент от САЩ току-що купи 50 тона от нашите DMG емулгатори за своята пекарна. Ето подробен поглед върху случая:

Предистория на клиента:

Клиентът е известна пекарна в САЩ, известна с широката си гама от висококачествени печива, от занаятчийски хляб до гурме сладкиши. Те имат силен ангажимент да използват първокласни съставки, за да доставят изключителни продукти на своите клиенти. Тази пекарна работи повече от 10 години и е изградила лоялна клиентска база поради своята отдаденост на качеството и иновациите.

Клиентски нужди:

Пекарната е изправена пред предизвикателства при поддържането на консистенцията и свежестта на своите продукти, особено при увеличаване на производството. Те се нуждаеха от надежден емулгатор, за да подобрят текстурата, да подобрят задържането на влага и да удължат срока на годност, без да правят компромис с качеството и вкуса на техните печива. Освен това пекарната имаше за цел да рационализира производствения си процес и да намали отпадъците, което да доведе до по-устойчива работа.

Нашето решение:

Препоръчахме нашитеЕмулгатори на дестилирани моноглицериди (DMG).. DMG емулгаторите са интегрирани в различни печива, включително хляб, торти и сладкиши. Чрез използването на DMG пекарната постигна по-последователна и желана текстура, подобрено задържане на влага и удължена свежест на продукта.

Резултат:

Подобрена текстура:Печените продукти имат по-еднородна и желана текстура.

Удължен срок на годност:Продуктите остават по-свежи за по-дълго време, намалявайки отпадъците и повишавайки удовлетвореността на клиентите.

Подобрено качество:Общото качество на продукта беше повишено, което доведе до положителна обратна връзка от клиентите.

Устойчивост:Намалените отпадъци от съставки и по-ефективните производствени процеси допринесоха за целите за устойчивост на пекарната.

Бъдещи планове:

Окуражени от успешните резултати, пекарната планира да продължи да използва DMG емулгатори в производствения си процес и да проучи други приложения, за да подобри допълнително продуктовата си гама.

Тъй като нашите емулгатори DMG работеха толкова добре, клиентът обеща да продължи да купува от нас в бъдеще, превръщайки се в дългосрочен партньор. Ние сме развълнувани от това продължаващо сътрудничество и какво означава то и за двама ни!

Свържете се с насза да видите как нашите DMG емулгатори могат да помогнат на вашия бизнес да постигне подобни резултати!