Насипен калциев стеароил лактилат CSL емулгатор за продажба

 

Калциевият стеароил лактилат (CSL), известен също като E482, е калциева сол на стеароил млечна киселина, предназначена да подобри емулгирането и кондиционирането на тестото в пекарни. Този насипен CSL емулгатор обикновено се доставя под формата на прах или гранули, като предлага отлична диспергируемост и съвместимост с пшеничните протеини.

 

CSL взаимодейства с глутена и нишестето, като подсилва здравината на тестото и подобрява задържането на газ по време на ферментация и печене. В резултат на това готовите продукти показват по-голям обем, по-фина текстура на трохи и подобрена мекота през целия срок на годност. Опциите за доставка на едро правят CSL подходящ за широко-пекарни и блендери за хранителни съставки.

 

 

ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ
Киселинна стойност	50-130	mg KOH/g
Естерна стойност	125-190	mg KOH/g
Обща млечна киселина	15-40	%
Съдържание на калций %	1.0-5.2	%

 

СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ
Тежък метал като Pb	2макс	ppm

 

 

 Ефективен хранителен емулгатор:Подобрява взаимодействието с масло{0}}вода и подобрява стабилността на тестото

 Мощен заздравител на тестото:Укрепва глутеновата мрежа и подобрява обработваемостта

 Подобрява качеството на хляба:Увеличава обема на хляба и създава еднаква структура на трохите

 Удължаване на срока на годност:Спомага за запазване на мекотата и свежестта на печените продукти

 Налични масови доставки:Подходящ за индустриални пекарни и производители на храни

 Хранителен{0}}клас и съответствие:Отговаря на международните стандарти за хранителни добавки за CSL E482

 

 

Калциевият стеароил лактилат (CSL) се използва широко в пекарната и хранително-вкусовата промишленост поради многофункционалните си емулгиращи и укрепващи свойства.

 

Хляб и хлебни изделия

CSL емулгаторът обикновено се използва в хляб на тиган, кифлички, кифлички и хляб за сандвичи за подобряване на здравината на тестото, обема на хляба, мекотата на трохите и консистенцията.

 

Формули за промишлено печене

Действа като подобрител на тестото и емулгатор в автоматизирани и високо{0}}скоростни пекарни, като подобрява толерантността към обработката и еднородността на продукта.

 

      

 

Подобрители на брашно и премикси

Насипният калциев стеароил лактилат се добавя към подобрители за хляб, премикси за пекарни и ензимни системи за подобряване на цялостната производителност и стабилност.

 

Замразено тесто и печени продукти-

Помага за поддържане на структурата на тестото и задържането на газ след замразяване и по време на печене, осигурявайки надежден обем и текстура.

 

Други хранителни приложения

Може да се използва като хранителен емулгатор в избрани преработени храни, където се изисква подобрена структура, емулгиране и контрол на текстурата.

 

 

25 кг/торба

 

 

# кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOСертифицирани

# Без MOQ, повече възможности

# Персонализирани продукти

# Смесена пратка

 

ЧЗВ

 

В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?

О: Разбира се! Свържете се с нас marketing@cnchemsino.com или с мениджъра по продажбите.

В: Имате ли RSPO сертификат?

A: Да. Имаме сертификати RSPO, кошер, халал, ISO9001 и ISO22000.

В: Можете ли да направите персонализирания пакет?

A: Да. Нашата обща опаковка е 25 кг/торба/кашон/барабан с праха и 200 кг/барабан или 1000 кг/IBC барабан с течността. Специален пакет според изискванията на нашите клиенти.

В: Колко дълго е времето за доставка?

О: Обикновено пратката може да бъде доставена в рамките на 15-20 дни след потвърждаване на поръчката.

В: Мога ли да получа безплатната проба?

О: Да, пробата може да бъде безплатна под 500 g.

В: Какво ще кажете за MOQ?

О: Няма MOQ, повече възможности

В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Предлага се и дългосрочно плащане.

Въпрос: В коя държава сте изнасяли?

О: Основният ни пазар е Южна Америка, Близкия изток, Африка и Европа. Повече от 50 държави.

В: Мога ли да посетя вашата фабрика?

О: Разбира се! Добре дошли по всяко време.

Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?

О: За нас е удоволствие!

В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?

A: Да. Имаме достатъчно опит, за да си сътрудничим с проекта за инспекция.

Популярни тагове: Насипен калциев стеароил лактилат, CSL емулгатор E482, хранителен CSL емулгатор, усилвател за хлебни теста