Полисорбат 40: Ключът към успешното емулгиране в течни формули CAS №.9005-66-7

Полисорбат 40, наричан още Tween 40, се използва широко във фармацевтичната, хранително-вкусовата и козметичната промишленост като емулгатор. Помага за смесването на съставките и повишаване на ефективността на лекарствата. Полисорбат 40 е основен компонент на течните продукти.

Емулсиите са смеси от две или повече несмесващи се течности, които са стабилизирани с помощта на емулгатор. Те се използват в различни продукти като кремове, лосиони, шампоани и хранителни продукти като майонеза и сосове за салати. Без емулгатор тези продукти ще се разделят на съответните им фази и ще станат нестабилни.

Полисорбат 40 е нейоногенно повърхностно активно вещество, което има хидрофобна опашка и хидрофилна глава. Хидрофобната опашка е разтворима в масло, а хидрофилната глава е разтворима във вода. Когато полисорбат 40 се добави към смес масло-вода, той се позиционира на границата между двете фази, с хидрофобната си опашка в маслената фаза и хидрофилната си глава във водната фаза. Това намалява междинното напрежение между двете фази и образува стабилна емулсия.

Използването на полисорбат 40 в течни формулировки предлага няколко предимства.

Първо, подобрява разтворимостта на слабо разтворимите лекарства. Много лекарства са неразтворими във вода и това може да ограничи тяхната бионаличност и ефикасност. Полисорбат 40 може да разтвори тези лекарства и да подобри тяхното усвояване, което води до по-добри терапевтични резултати.

Второ, Polysorbate 40 повишава стабилността на емулсиите. Емулсиите са склонни да бъдат нестабилни и могат лесно да се разделят на съответните им фази поради промени в температурата, pH или срязване. Полисорбат 40 може да предотврати това чрез създаване на стабилен интерфейс между двете фази и намаляване на напрежението на повърхността.

Трето, Polysorbate 40 има нисък профил на токсичност и се счита за безопасен за употреба в козметика и хранителни продукти. Не е дразнещ, не предизвиква чувствителност и е биоразградим.

Има няколко фактора, които могат да повлияят на ефективността на полисорбат 40 в течни формулировки. Те включват концентрацията на емулгатора, pH на системата и вида на използваното масло. Концентрацията на емулгатора трябва да бъде оптимизирана, за да се постигне желаната стабилност и разтворимост. pH на системата също може да повлияе на стабилността на емулсията, като Polysorbate 40 е по-ефективен при по-ниско pH. Видът на използваното масло също може да повлияе на ефективността на Polysorbate 40, като някои масла се емулгират по-трудно от други.

25 кг / барабан