Полисорбат 60: Основна съставка във витаминни и минерални добавки

Полисорбат 60 е хранителна добавка, която има голямо разнообразие от приложения в млечната промишленост. Обикновено се използва като емулгатор, стабилизатор и подобрител на текстурата в много млечни продукти. Полисорбат 60 е универсална добавка, която има множество приложения в млечната промишленост. Неговите емулгиращи, стабилизиращи и подобряващи текстурата свойства го правят основна съставка в много млечни продукти. Докато се използва в безопасни граници, тази добавка може значително да подобри качеството и консистенцията на млечните продукти.

Пенообразуващ агент
Полисорбат 60 може да действа като разпенващ агент в млечните продукти, което води до създаването на желани текстури и усещане в устата. В бита сметана, например, може да създаде лека и пухкава текстура, която е привлекателна за потребителите. В млечни шейкове и кафе напитки
Подобрител на вкуса
Полисорбат 60 е ефективен подобрител на вкуса в млечните продукти. Може да прикрие неприятните вкусове и да подобри цялостния вкусов профил на млечните формулировки. В сладоледа, например, това може да помогне за подобряване на освобождаването на вкуса и подобряване на кремообразността на продукта.

Хранителни ползи
Полисорбат 60 се счита за безопасен за консумация от човека и е одобрен от регулаторни органи, като FDA. Освен това е с ниско съдържание на калории и не добавя значителна хранителна стойност към млечните продукти. Поради това може да се използва за подобряване на сензорните свойства на млечните формули, без да се компрометира тяхната хранителна стойност.
 

1. Сладолед
Полисорбат 60 обикновено се използва в производството на сладолед като емулгатор. Помага за стабилизиране на сместа и създава по-гладка текстура. Добавянето на полисорбат 60 също помага да се предотврати образуването на ледени кристали по време на съхранение.
2. Сирене
Полисорбат 60 се използва в производството на сирене, за да предотврати образуването на суроватка. Тази добавка помага за стабилизиране на изварата и я предпазва от разпадане по време на процеса на производство на сирене. Използва се и като емулгатор за предотвратяване на отделянето на мазнини и вода в продуктите от топено сирене.
3. Кисело мляко
Полисорбат 60 може да се добави към киселото мляко за подобряване на цялостната текстура и усещане в устата. Предотвратява отделянето на мазнини по време на съхранение, което може да доведе до по-консистенция на продукта. В допълнение, емулгиращите свойства на полисорбат 60 помагат киселото мляко да остане гладко и кремообразно.
4. Пудинг
Полисорбат 60 често се добавя към пудинга, за да стабилизира сместа и да подобри текстурата. Помага да се предотврати образуването на бучки и бучки и създава по-гладка консистенция. В допълнение, емулгиращите свойства на полисорбат 60 помагат пудингът да остане кремообразен и предотвратява отделянето.

Пластмасов барабан
Нетно тегло: 200 кг;
Бруто тегло: 209 кг
Размер на опаковката:
Вътрешен диаметър:58см ; Височина:90см
20GP: 80 барабани, 16 метра със или без
палети
40GP: 116 барабана, 23,2 метра със или без
палети
IBC барабан
Нетно тегло: 1000 кг/IBC барабан;
Бруто тегло: 1058 кг
Размер на опаковката:120*100*115см
20GP: 20 барабана, 20 метра със или без
палети
40GP: 25 варели, 25 метра със или без палети