Европа признава оцветителя за храна E-171 като опасна хранителна добавка
May 12, 2021
Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) публикува съобщение за пресата, в което се посочва, че агенцията вече не разглежда често използвания изкуствен оцветител Е-171 като безопасна хранителна добавка.
E-171 е титанов диоксид, който може да придаде на храната привлекателен външен вид, като същевременно удължава срока на годност. В допълнение, титаниевият диоксид се използва също за производство на бои, пигменти, керамика, стъкло, каучук, хартия, пластмаси, козметика, лекарства и санитарни продукти.
Водещият експерт Магед Юнес каза:" Имайки предвид всички налични научни изследвания и данни, експертният екип стигна до заключението, че титаниевият диоксид вече не може да се счита за безопасна хранителна добавка. Ключовият фактор за достигане до това заключение е, че не можем да премахнем опасенията относно генотоксичността (способността да уврежда ДНК) на частиците титанов диоксид след попадане в тялото. След поглъщане на частици титанов диоксид, въпреки че скоростта на абсорбция е много ниска, тя ще се натрупва в тялото."
Европейският орган за безопасност на храните също посочи, че вече не е възможно да се определи допустимия дневен прием на E-171.
Преди това Франция беше забранила продажбата на храни, съдържащи титанов диоксид. Европейската комисия и държавите-членки възнамеряват да проучат заключенията на Европейския орган за безопасност на храните, след което да вземат решения, да предоставят препоръки на потребителите и да формулират стандарти за използването на титанов диоксид.
