Нисин Кас No 1414-45-5
Низин е естествен, нетоксичен консервант за храни, който наскоро беше въведен в хранителната промишленост. Това е полицикличен антибактериален пептид, произведен от някои щамове на Lactococcus Lactis.
ЕИО № 234
Cas № 1414-45-5
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Нишин
Низин притежава антимикробна активност срещу широк спектър от грам-положителни бактерии, както и техните спори, като и двете са отговорни за по-голямата част от развалянето на храната. Низинът е особено ефективен при инхибиране на термоустойчивите бацили, като B. Stearothermophilus и L. Monocytogenes. Това е естествен консервант за храни, който е високоефективен, безопасен. В допълнение, той има отлична разтворимост и стабилност в храната. Въпреки това, той не е ефективен срещу грам-отрицателни бактерии, дрожди или плесени.
ТЕХНИЧЕСКИ ИНДЕКС:
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Външен вид | Сив или бял прах |
Съдържание на вода | Макс 3% |
рН на 10% воден разтвор | 3.10—3.60 |
Pb | Максимум 10 mg/kg |
Като | Максимум 3 mg/kg |
Натриев хлорид | Минимално 50% |
Хидрогенна мощност | Мин 1 × 10 6 IU/g |
Микробиологичен брой | Макс 10/g |
E.Coli в 25g | Отсъстващ |
Салмонела в 25гр | Отсъстващ |
ПРИЛОЖЕНИЯ:
1. Приложение в млечни продукти
Попълнете дефицита на нискотемпературна стерилизация и подобрете качеството на млечните продукти.
2. Приложение в месни продукти
Може да се използва като ефективен заместител за намаляване на количеството оцветител в шунката. Низин може ефективно да контролира растежа на микроорганизми в месните продукти и също така може да удължи периода на съхранение.
3. Приложение в консервирани храни
Той може ефективно да контролира повреждането на консервираните храни поради висока температура по време на периода на съхранение и да удължи срока на годност.
4. Използвайте в бира
Низин не инхибира дрождите, които могат да се прилагат и за варенето на алкохолни напитки като бира, плодово вино, дестилирани спиртни напитки и др., За да се предотврати гранясването, причинено от млечнокисели бактерии
5. Приложение в напитки от плодови сокове
Гранясването на плодови сокове и напитки от плодови сокове често се причинява от киселинен сухоземен бацил (земя с алициклична киселина). Низин има инхибиращ ефект върху повечето грам-положителни бактерии
ОПАКОВАНЕ:
100g × 100 бутилка/кашон; 500g × 20 бутилка/кашон; 25 кг/барабан
СРОК НА ГОДНОСТ:
12 месеца в неотворена оригинална опаковка при условията на съхранение.
STORAGE&усилвател; ТРАНСПОРТИРАНЕ:
Съхранява се на хладно и сухо място, в запечатан контейнер; Препоръчва се 4-15 ℃
Пазете опаковката при транспортирането. Изпращачът като неопасен товар.
Популярни тагове: Nisin Cas No. 1414-45-5, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
