Maltitol CAS NO. 585-88-6
Малтитолът е безцветен прозрачен кристал, лесно разтворим във вода, но трудно разтворим в метанол и етанол. Това е нов вид подсладител и се използва широко при преработката на храни с вкус на захар.
CAS NO. 585-88-6
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Малтитол
Малтитолът, известен също като хидрогенирана малтоза, има химическо наименование 1,4-о-α-D-глюкопиранозил-D-сорбитол. Състои се от 1 молекула глюкоза, свързана със сорбитол чрез α-1,4-връзка, съставена от дизахариди. Молекулната формула е C12H24O11, а относителната молекулна маса е 344.31. Малтитолът е безцветен прозрачен кристал, лесно разтворим във вода, но трудно разтворим в метанол и етанол.
Малтитолът се получава от хидрогенирането на малтоза. Това е по-ранен захарен алкохол, използван в нискокалорични подсладители. Има два продукта: единият е безцветен кристален продукт; другият е безцветна вискозна течност с висока сладост и калории Ниска, добра безопасност, достатъчно суровини, прост производствен процес, уникални свойства, които другите подсладители нямат, малтитол се използва в орални препарати, бонбони и др.
Малтитолът е нов вид подсладител, който се използва широко при преработката на храни с вкус на захар. В миналото подсладителите, консумирани от хората, са основно висококалорични, високо сладки захари, които лесно причиняват заболявания като диабет, затлъстяване, атеросклероза и сърдечна недостатъчност. Малтитолът има висока сладост, ниски калории, добра безопасност, достатъчно суровини, прост производствен процес и уникални свойства, които другите подсладители нямат.
ТЕХНИЧЕСКИ ИНДЕКС:
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Външен вид | бял кристален прах |
Мирис | Без мирис |
Анализ на суха основа (w/%) | ≥99.0 |
Съдържание на вода (w/%) | ≤0.3 |
Намаляване на захарите (като глюкоза) (w/%) | ≤0.1 |
Остатък при запалване (w/%) | ≤0.1 |
Специфично оптично въртене (°) | +105.5~+108.5 |
Олово (mg/kg) | ≤0.5 |
Никел (mg/kg) | ≤1 |
Арсен | ≤1 |
Сулфат (mg/kg) | ≤100 |
Хлорид (mg/kg) | ≤50 |
Тежки метали, като Pb (mg/kg) | ≤5 |
Проводимост (µѕ · cm ־¹) | ≤20 |
Точка на топене (° C) | 148.0-151.0 |
ПРИЛОЖЕНИЯ:
1. Хранителна промишленост
(1) Нискокалоричен функционален подсладител
(2) Използва се като заместител на мазнините
(3) Може да се използва като подсладител за храни с високо съдържание на мазнини като сладолед, маслени сладкиши, карамели и др. Може да потисне натрупването на телесни мазнини и да предотврати затлъстяването.
(4) Използва се за обработка на дъвки, бонбони, сладкиши, напитки и храни за деца и възрастни хора и т.н., които могат да насърчат усвояването на калция от човешкото тяло и да предотвратят кариеса на зъбите и старческата порьозност.
(5) Използва се за обработка на консервирани плодове, желе, кисели краставички и т.н., които могат да удължат срока на годност на плодовете и зеленчуците.
(6) Използва се в хляб и сладкиши за удължаване на срока на годност.
2. Химическа промишленост
Може да се използва като суровина за синтетична химия за производство на синтетични смоли, повърхностно активни вещества, контактни агенти и др.
3. Фармацевтична индустрия
Може да се приготви за лечебни напитки и други продукти специално за пациенти с диабет, чернодробни заболявания, сърдечно -съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, затлъстяване и остеопороза.
4. Козметика
Тъй като малтитолът има добра хигроскопичност и овлажняващи свойства, той може да се използва като определен компонент на козметиката и като регулатор на влагата.
ОПАКОВКА&усилвател; СРОК НА ЖИВОТА:
Посочете, почистете 25 кг нетна торба kfaft всяка
Една година се съхранява при стайна температура.
STORAGE&усилвател; ТРАНСПОРТИРАНЕ:
Избягвайте слънчева светлина, дъжд. Съхранявайте в непрекъсната опаковка на хладно, сухо и добре проветриво място.
Популярни тагове: Maltitol CAS NO. 585-88-6, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, на едро, цена, котировка, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
