Желатин на прах Хранителен сгъстител Халал Кошер
Желатинът е протеин, получен от колаген, естествен протеин, открит в съединителната тъкан, костите и кожата на животни като крави, прасета и риби. Това е универсална съставка, ценена заради своите функционални свойства и широко разпространени приложения в индустриите.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Описание на продукта
Желатинът е протеин, получен от колаген, естествен протеин, открит в съединителната тъкан, костите и кожата на животни като крави, прасета и риби. Това е универсална съставка, ценена заради своите функционални свойства и широко разпространени приложения в индустриите. Той е желиращ агент, сгъстител, стабилизатор и свързващо вещество в различни продукти като десерти, гумени бонбони, маршмелоу, капсули за лекарства и фотографски филми.
Предлага се в различни форми, включително различни видове желатин като говежди, свински и рибен желатин, той отговаря на специфични нужди за приложение и бюджетни съображения с конкурентни цени на желатин на прах.
Параметри на продукта
| АРТИКУЛИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛТАТ | ||
| Външен вид | Светложълти или жълтеникаво бели гранули | Съобразете се | ||
| Сила на желе (6,67%, 10 градуса, цъфтеж) | 230-260 | 250 | ||
| Вискозитет (6,67%, 60 градуса, mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| Размер на частиците (мрежа) | 30 | 30 | ||
| Влага (%) | 14 макс | 9 | ||
| Пепел (%) | 2.0 макс | 0.9 | ||
| PH стойност | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| Предаване(%) /дължина на вълната (nm) |
450 nm | 30 мин | 83 | |
| 620 nm | 50 мин | 90 | ||
| Прозрачност (5%, mm) | 250 мин | 400 | ||
| Неразтворими частици (%) | 0.2 макс | 0.12 | ||
| Серен диоксид SO2 (mg/kg) | 30 макс | 21 | ||
| Водороден пероксид H2O2 (mg/kg) | 10 макс | 7.3 | ||
| Арсен (As, mg/kg) | 1.0 макс | 0.82 | ||
| Хром (Cr, mg/kg) | 2.0 макс | 0.9 | ||
| Plumbum (Pb, mg/kg) | 1,5 макс | 0.96 | ||
| Кадмий (mg/kg) | 0.1 макс | Пас | ||
| Живак (mg/kg) | 0.05 макс | Пас | ||
| Общ брой бактерии (cfu/g) | 10000 макс | 968 | ||
| Салмонела (в 25 g) | Отрицателна | Отрицателна | ||
| E.Coli (в 1g) | Отрицателна | Отрицателна | ||
| Колиформни (MPN/g) | 3 макс | <3 | ||
Характеристики на продукта
Желиращ агент:Желатинът има уникалната способност да образува гел, когато се разтвори във вода, осигурявайки структура и текстура на храни като желета, десерти и гумени бонбони.
Сгъстител:Действа като сгъстител в супи, сосове и сосове, подобрявайки вискозитета и усещането в устата.
стабилизатор:Желатинът на прах помага за стабилизиране на емулсии и суспензии в продукти като кисело мляко, крема сирене и сладолед, подобрявайки консистенцията и срока на годност.
Свързващ агент:Използва се в хранителни продукти за свързване на съставките, особено в месни продукти като колбаси и пастети.
Продуктови приложения
Десерти и сладкарски изделия:Използва се в желета, маршмелоу, гумени бонбони и плодови закуски заради желиращите и подобряващи текстурата свойства.
Млечни продукти:Стабилизира и сгъстява кисело мляко, крема сирене и сладолед.
Пекарна:Подобрява текстурата на печива като торти, сладкиши и пълнежи.
Месо и домашни птици:Действа като свързващо вещество в преработените меса и подобрява текстурата в колбаси и продукти на месна основа.
Продуктов пакет
25 кг/торба
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
предимства и характеристики
- Кошер/Халал/ISO9001/ISO22000/RSPO Сертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка

ЧЗВ
Въпрос: Мога ли да получа вашия COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: желатин на прах хранителен сгъстител халал кошер, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
Може да харесаш също
-

Карагенанът стимулира пробивите в текстурата, водеща...
-

Чисто натуралният карагенан инжектира устойчивост и ...
-

Отключете иновативни формули с натриева карбоксимети...
-

Sodium CMC: Вашият ключ към текстурен блясък и произ...
-

Ксантанова гума: Вашата тайна съставка за перфектна ...
-

Обогатяването на вкуса се среща с текстурното съвърш...


