Хранителни добавки Сорбитан моностеарат (Span 60) за продажба
Сорбитан моностеарат (Span 60) е широко използван хранителен -емулгатор, предназначен за стабилизиране на водата-в-маслените системи и подобряване на консистенцията на продукта. Той предлага надеждна производителност при контролиране на текстурата, подобряване на дисперсията на мазнините и поддържане на структурата на продукта. Като практична съставка за обработка на храни, Span 60 е ценен заради своята стабилност и лесна употреба. Подходящ е за пекарни, маргарин и сладкарски изделия, където се изисква контролирано емулгиране.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Описание на продукта
Span 60 (сорбитан моностеарат)е нейонен емулгатор с ниска HLB стойност, което го прави особено ефективен във вода-в-маслени емулсии. Действа чрез намаляване на напрежението между повърхностите и подобряване на взаимодействието между мазнините и другите компоненти.
С добра термична стабилност и съвместимост, той се представя добре по време на етапи на обработка като нагряване и смесване. Span 60 също често се използва заедно с емулгатори с висок HLB за създаване на балансирани системи за специфични формулировки. Неговата стабилна структура и постоянно качество го правят подходящ за-промишлено производство. За производителите, търсещи надеждна производителност, Span 60 осигурява ценово-ефективно и функционално решение за емулгатор.
Параметри на продукта
| ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ | ||
| Мастна киселина | 71~75 | w/% |
| Сорбитол | 29.5~33.5 | w/% |
| Киселинна стойност | По-малко или равно на 10,0 | mg KOH/g |
| Стойност на осапуняване | 147~157 | mg KOH/g |
| Хидроксилно число | 235~260 | mg KOH/g |
| влага | По-малко или равно на 1,5 | w/% |
| СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ | ||
| Арсен Pb |
По-малко или равно на 3 По-малко или равно на 2 |
mg/kg mg/kg |
Характеристики на продукта
Емулгатор с нисък HLB за W/O системи
Подобрява дисперсията и стабилността на мазнините
Добра термична стабилност по време на обработка
Съвместим с други емулгатори
Поддържа постоянно качество на продукта
Подходящ за индустриални приложения
Приложение на продукта
Сорбитан моностеарат (Span 60) се използва широко в пекарни, маргарин и сладкарски продукти. В маргарин и пасти за мазане помага за стабилизирането на водата-в-маслените емулсии и подобрява консистенцията на текстурата. В хлебопекарните приложения, емулгаторът Span 60 поддържа по-добро разпределение на мазнините и стабилност при обработка. В сладкарството допринася за по-гладка структура и контролирана кристализация. Като надеждно решение за доставчик на хранителна добавка Span 60, той се използва и в комбинирани системи за оптимизиране на ефективността на емулгиране в различни формулировки.
Продуктов пакет
25 кг/торба. Може да се организира специално опаковане.
Предимства и характеристики
Кошер/Халал/ISO9001/ISO22000/RSPO Сертифицирани
Без MOQ, повече възможности
Персонализирани продукти
Смесена пратка
Популярни тагове: Сорбитан моностеарат Span 60, доставчик на емулгатор Span 60, хранителен клас Span 60 за продажба, емулгатор Span 60 W/O
