PGPR (полиглицерол полирицинолеат) E476 в производството на шоколад
Търсите начин да подобрите текстурата и стабилността на вашите продукти? PGPR (E476) е перфектният емулгатор за стабилизиране на емулсиите и подобряване на качеството на продукти като маргарин, разпространения и сосове. Искате ли да видите как PGPR може да трансформира вашите формулировки? Обърнете се към нас за повече подробности или да поискате проба днес!
ЕИО №. E476
CAS NO.: 29894-35-7
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Описание на продуктите
PGPR (полиглицерол полирицинолеат), идентифициран като E476, е ефективен емулгатор, широко използван в хранителната индустрия. Той е особено полезен при производството на шоколад, намаляване на вискозитета и подобряване на текстурата. PGPR Emulsifier допринася за стабилни емулсии, осигурявайки гладки, кремообразни текстури в различни сладкарски приложения. Като надежден доставчик и производител на PGPR, ние предоставяме първокласни PGPR емулгатори, за да отговорят на индустриалните нужди за висококачествени и постоянни продукти.
Изберете Chemsino за вашите нужди от PGPR. Нека си сътрудничим, за да създадем хранителни продукти от най-високо ниво, които удовлетворяват потребителите и засилват вашия бизнес.
Параметри на продуктите
| Елементи | Спецификация | Резултат | ||
| Външен вид | Светлокафява течност | Светлокафява течност | ||
| Киселинна стойност (mgkoh/g) | 6 макс | 4.20 | ||
| Стойност на осапуняване (MGKOH/G) | 170-200 | 176.3 | ||
| Хидроксилна стойност (MGKOH/G) | 80-100 | 84.3 | ||
| Йодна стойност | 72-103 | 76.7 | ||
| Тежки метали (PB, ppm) | 2 макс | 0.11 | ||
| Арсен (изчислен от AS, ppm) | 3 макс | <3 | ||
Характеристики на продуктите
- Ефективен редуктор на вискозитета: PGPR емулгаторът (E476) значително намалява вискозитета на шоколада и други сладкарски продукти, което ги прави по -лесни за обработка и по -последователни.
- Подобрява текстурата: Помага за подобряване на текстурата на хранителните продукти, което ги прави гладки и кремообразни. Това е особено полезно при шоколада, покрития и пълнежи.
- Стабилизира емулсиите: PGPR осигурява стабилни емулсии, предотвратявайки разделянето в продукти с високо съдържание на мазнини като шоколад и кремове, което повишава качеството на продукта.
- Широко обхват на приложение: Въпреки че най -често се използва в шоколада и сладкарските изделия, PGPR се намира и в спредове, сосове и други хранителни продукти, предлагащи гъвкавост.
- Завършена храна и одобрена: Като одобрена хранителна добавка (E476), PGPR е безопасен за консумация и отговаря на глобалните стандарти за безопасност на храните.
Приложения за продукти
PGPR Emulsifier играе решаваща роля в процеса на създаване на шоколад. Той може да намали вискозитета на шоколадовата маса, което позволява намаляване на количеството мазнини на базата на какао. Тази мярка за спестяване на разходи не компрометира качеството; Вместо това тя повишава плавността на шоколада и равномерното разпределение на неговите компоненти. В случай на покрити с шоколад продукти, добавянето на PGPR гарантира гладко и последователно покритие, без дефекти.
В индустрията за печене PGPR емулгаторите могат да подобрят здравината и разширяемостта на тестото. Той помага в равномерната дисперсия на мазнините в тестото и подобрява капацитета за задържане на газ на тестото, приготвяйки хляб, торти и други печива по-меки и по-пухкави и удължават срока на годност. Вземете за пример производството на кроасани. Добавянето на PGPR дава възможност на тестото да поддържа добра здравина по време на множество сгъваеми и подвижни процеси, което води до кроасани с различни слоеве.
Пакет за продукти
25 кг/барабан; 200 кг/барабан
20MT/FCL (20GP)
24MT/FCL (40GP)
Предимства на продуктите
- Кошер/ халал/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO сертифициран
- OEM/ ODM услуги
- Не се изисква MOQ, повече възможности
- Отлично обслужване преди продажбата и услуга след продажбата
- Бърза доставка и най -добра цена
- Налични безплатни проби
Често задавани въпроси
В: Мога ли да получа вашия COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли сертификат RSPO?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко време от времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за платежните артикули?
В: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
В: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: PGPR (Polyglycerol Polyricinoeate) E476 в производството на шоколад, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошерна халал, в хранителната промишленост, добавки за хранителни стоки
Може да харесаш също
-
Дестилиран моноглицерид CAS NO. 31566-31-1
-
Най-добрият глицерол моностеарат GMS течност за слад...
-
Сгъстяване на бонбони и шоколад CAS NO.26402-22-2
-
PGMS90 процента: универсалното решение за емулгиране...
-
Полисорбат 60 емулгатор E435 в храната и грижата за ...
-
Увеличете вашите продуктови формули с полисорбати те...
