Стабилно тесто и хляб CAS NO. 123-94-4
Някои лактеми могат да имат течна консистенция, докато други могат да се представят като твърди вещества при стайна температура.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
Лактемът, получен в резултат на естерификацията на млечна киселина и глицерол, намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост като емулгатори, стабилизатори и сгъстители.
Параметри на продуктите
| ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ | ||
| Киселинно число | 5.0 макс | mgKOH/g |
| Остатък от запалване | 0.1 макс | процента |
| Обща млечна киселина | 5.0-40.0 | процента |
| Неосапуняеми | 2.0 макс | процента |
| влага | 0.5 макс | процента |
| СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ | ||
| Тежък метал като Pb | 0.5 макс | мг%2фкг |
Характеристика
Lactem намира приложение за подобряване на текстурата на различни храни, като сладкиши и хляб, като придава мекота и дъвкателност на крайните продукти.
Приложение
Емулгатори: LACTEM в хляба и тестото може да помогне за смесването на вода и мастни компоненти, така че да се смесват по-добре един с друг, подобрявайки текстурата и стабилността на тестото. Това помага да се предотврати отделянето на тестото и подобрява обема на продукта и усещането в устата.
Подобрено разширяване: LACTEM помага за подобряване на разширяването на хляба и тестото. По време на печенето спомага за образуването и разширяването на въздушни мехурчета, което води до по-леки и пухкави продукти.
Подобрена стабилност: LACTEM може да подобри стабилността на хляба и тестото, да предотврати отделянето на масло-вода по време на съхранение и транспортиране и да удължи срока на годност на продуктите.
Пакет
25 кг/кашон.
15.5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: стабилност тесто и хляб cas no. 123-94-4, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кашер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
