Halal сертифициран най-висок клас 25 кг хранителни емулгатора E472C Citrem

Естествен и чист етикет:Citrem E472C се доставя от естествена лимонена киселина и мастни киселини, привеждайки се в съответствие с нарастващото търсене на чисти етикети и естествени хранителни съставки.

Превъзходно емулгиране:Този емулгатор се отличава с създаването на стабилни емулсии, осигурявайки гладка и последователна текстура в различни хранителни продукти.

Високотемпературна ефективност:Citrem E472C остава стабилен дори при силна топлина, което го прави надежден избор за приложения за печене и готвене.

Подобряване на срока на годност:Като предотвратява разделянето и развалянето на съставките, Citrem E472C значително удължава срока на годност на хранителните продукти.

Широка обхват на приложение:От печива до напитки, Citrem E472C е универсален емулгатор, който се адаптира към различни хранителни състави.

• При печене E472C Citrem укрепва структурата на тестото, повишава текстурата и увеличава срока на годност на продукта.
• При производството на млечни продукти тя стабилизира мастните емулсии, като гарантира кремообразни и по -равномерни продукти като кисело мляко и сирене.
• За маргарин и разпространения той гарантира равномерна смес от мазнини, предотвратявайки разделянето и подобряване на гладкостта.
• В сладкарството тя поддържа стабилна емулгиране в шоколадови бонбони и сладки, намалявайки проблемите с миграцията на нефт.
• Когато се използва в напитки, той помага за поддържане на равномерна дисперсия на мазнини и аромати в растителна и ароматизирана напитки.
• За преработените храни тя повишава консистенцията, предотвратява загубата на влага и подобрява цялостното усещане в устата в сосове и превръзки.