Как правите хляба мек? С този метод хлябът става мек и вкусен

Хлябът има много хранителни вещества. Хлябът съдържа много протеини и някои витамини. Хлябът е лесно смилаем. Приятели с лошо храносмилане могат да ядат повече хляб. А яденето на хляб е лесно да се чувствате сити, така че можем да приготвим малко хляб в ежедневието си и да го извадим, за да ядем, когато сме гладни.

Има много начини за приготвяне на хляб, а има и много видове хляб. Например хрупкав хляб, многозърнест хляб и т.н. Днес ще приготвим хляб с кисело мляко. Киселото мляко и хлябът имат по-добър вкус от обикновения хляб. Приготвеният днес хляб е не само вкусен, но и много красив. Има много съставки, необходими за приготвянето на хляб с кисело мляко. Можете да го подготвите предварително. Сега нека' s да разгледаме специфичните методи на хляб с кисело мляко.

[Име на ястието] Хляб с кисело мляко

[Съставки] 130 грама кисело мляко, 6 грама мая, 35 грама масло, подходящо количество бадемови люспи, 500 грама високоглутеново брашно за хляб, 100 грама мека бяла захар, сол, подходящо количество яйчен жълтък, 130 грама мляко

【Производствен процес】

1. На първо място, трябва да поставим съставките в машината за хляб, с изключение на яйчния жълтък, маслото и филиите бадем, всички останали съставки трябва да бъдат поставени. След това натиснете бутона за приготвяне на тесто и можете да го направите сега. В процеса на приготвяне на юфка трябва да наблюдаваме внимателно състоянието на юфката. След като юфката стане гладка и не полепне по ръцете, е достатъчно, около 16 минути.

2. След като юфката се примири, ще налеем маслото в машината за месене и ще продължим месенето. Този път месенето отнема само около десет минути. В процеса на правене на деноминации все още трябва да наблюдаваме състоянието на юфката. Когато дърпаме тестото с пръсти, виждаме, че тестото е тънко като маска;

3. След това слагаме фидето върху шарката и месеме юфката на ръка за известно време. Трябва да разделим голямото тесто на 16 парчета и след това да омесим всяко парче тесто на топка;

4. След това сложете замесеното тесто в тавата за печене и когато тестото е два пъти по-голямо от преди, извадете тестото;

5. Сега трябва да загреете фурната и след това да намажете малко течност с яйчен жълтък върху тестото и след това да поставите филиите бадем. Когато температурата на фурната достигне 170 градуса, хлябът може да се пече;

6.&# 39 не отнема твърде много време за печене на хляб, обикновено отнема само около 20 минути, за да изключите захранването;

7. След като хлябът е изпечен, можем да облечем ръкавиците и да извадим тавата за печене. Току-що изваденият хляб е много горещ. Трябва да оставим хляба настрана и да го изядем, след като се охлади.

【Съвети за готвене】

1. Почти всички кисели млека, които купуваме, са без захар. Ако приятел иска да яде хляб без захар, той може сам да направи кисело мляко без захар и след това да използва кисело мляко без захар, за да направи хляб;

2. Когато поставяме хляба в тавата за печене, трябва да оставим подходящо разстояние между хляба, защото хлябът ще стане по-голям, когато бъде издържан.