Карагенан CAS NO. 9000-07-1
Карагенанът е естествено срещащо се семейство полизахариди, извлечени от червени водорасли.
ЕИО No E407a
CAS NO. 9000-07-1
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Карагенан
Карагенанът е най -известен с производството на карагенан желе на прах. Използва се като желиращ, сгъстяващ и стабилизиращ агент в широк спектър от приложения за храни и напитки. Карагенанът може да се използва като удължител и стабилизатор в усилвателя за преработено месо &; продукти от домашни птици.
ТЕХНИЧЕСКИ ИНДЕКС:
Карагенан Капа Полу-рафиниран
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Външен вид | Жълтеникав до жълт прах |
Размер на мехурчетата | Мин. 95% пропуск 120 окото |
Общ сулфат (%) | 15- 40 |
Загуба при сушене (%) | 12 Макс |
Вискозитет (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 минути |
Якост на гела (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 мин |
рН (1% разтвор) | 8- 10 |
Водя | 5 mg/kg Макс |
Арсен | 3 mg/kg Макс |
живак | 1 mg/kg Макс |
Кадмий | 1 mg/kg Макс |
Общо тежки метали (като Pb) | 10 mg/kg Макс |
Общ брой плочи | 5000 cfu/g Макс |
Дрожди&усилвател; Форми | 300 cfu/g Макс |
Salmonella spp. | Отрицателни в 5 g |
E. coli | Отрицателно в 10 g |
Карагенан Капа Рафиниран
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Външен вид | Бяла пудра |
Размер на мехурчетата | Мин. 95% пропуск 120 окото |
Общ сулфат (%) | 15- 40 |
Загуба при сушене (%) | 12 Макс |
Вискозитет (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 минути |
Якост на гела (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 Мин |
Прозрачност (%) | 75 мин |
рН (1% разтвор) | 7- 9 |
Водя | 5 mg/kg Макс |
Арсен | 3 mg/kg Макс |
живак | 1 mg/kg Макс |
Кадмий | 1 mg/kg Макс |
Общо тежки метали (като Pb) | 10 mg/kg Макс |
Общ брой плочи | 5000 cfu/g Макс |
Дрожди&усилвател; Форми | 300 cfu/g Макс |
Salmonella spp. | Отрицателни в 5 g |
ПРИЛОЖЕНИЯ:
1-Храни и други битови нужди
Десерти, сладолед, сметана, млечни шейкове, дресинги за салати, подсладени кондензирани млека и сосове: гел за увеличаване на вискозитета.
Бира: пречиствател за премахване на протеините, причиняващи мъгла
Паста за зъби: стабилизатор за предотвратяване на отделянето на съставките
Плодове Gushers: съставка в капсулиран гел
Пяна за гасене на огън: сгъстител, който причинява лепкане на пяната
Шампоан и козметични кремове: сгъстител
Биотехнология: гел за обездвижване на клетки/ензими
Фармацевтични продукти: използва се като неактивно помощно вещество в хапчета/таблетки
Соево мляко и други растителни млека: използва се за сгъстяване, в опит да се подражава на консистенцията на пълномасленото мляко
Диетични газирани напитки: за подобряване на текстурата и спиране на ароматите
Храна за домашни любимци, Лични смазочни материали, Вегетариански хот -доги
2-Медицински приложения
Изследване in vitro от 2006 г. и изследване с мишки от 2007 г. в Националния институт по рака в САЩ предполагат, че карагенаните могат да функционират като локален микробицид. Изследване in vitro от 1987 г. в Испания разкрива широкоспектърна антивирусна активност на карагенан.
ОПАКОВАНЕ:
25 кг/торба мрежа
СРОК НА ГОДНОСТ:
24 месеца в неотворена оригинална опаковка при условията на съхранение.
STORAGE&усилвател; ТРАНСПОРТИРАНЕ:
Съхранявайте на сухо, хладно и засенчено място с оригинална опаковка, избягвайте влагата, съхранявайте при стайна температура. Пазете безопасността на опаковката при транспортиране.
Популярни тагове: Карагенан CAS NO. 9000-07-1, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, на едро, цена, котировка, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
