Начало / Продукти / Консервант / Съдържание

Продукти

Прахообразни добавки и консерванти Хранителен консервант низин E234 на ниска цена

Низинът е полицикличен антибактериален пептид, произведен от бактерията Lactococcus lactis, който се използва като хранителен консервант. За запитвания или безплатни мостри, свържете се с нас.

Изпрати запитване

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

Описание на продукта

Низин Е234 е мощен естествен антимикробен агент, широко използван в хранително-вкусовата промишленост като хранителен консервант низин. Той ефективно инхибира растежа на развалящите се бактерии, особено в млечните, месните и консервираните продукти, като по този начин удължава срока на годност, без да засяга вкуса или хранителната стойност. Като доверен доставчик на Nisin E234, ние предлагаме висококачествени решения, пригодени да отговорят на нуждите на производителите на храни, които се стремят да поддържат безопасността и свежестта на продуктите. Нашият Nisin е идеален за тези, които се стремят да постигнат продукти с чист етикет, без консерванти, като същевременно гарантират целостта на храната.

Параметри на продукта

АРТИКУЛИ	СПЕЦИФИКАЦИЯ	РЕЗУЛТАТ
Външен вид	светлокафяв до млечнобял прах	светлокафяв прах
Сила (IU/mg)	900 мин	1129
Загуба при сушене (%)	3.0 макс	0.72
Натриев хлорид (%)	50.0 мин	90.52
Общ брой на блюдото (cfu/g)	10 макс	＜10
Колиформи (MPN/g)	＜3	＜3
Ешерихия коли/(MPN/g)	＜3	＜3
Салмонела	Отрицателен в 25гр	отрицателен
Pb (mg/kg)	1 макс	＜1

Характеристики на продукта

Разтворимост:Низинът, светлокафяв твърд прах, трябва да се разтвори във вода или течност за употреба и неговата разтворимост варира в зависимост от нивото на pH. Във вода (pH {{0}}) разтворимостта на низин е 49.0 mg/ml; в 0.02M солна киселина, разтворимостта се увеличава до 118,0 mg/ml; обаче, в алкални условия, той е почти неразтворим.

Стабилност:Стабилността на низина също се влияе от pH на разтвора. Например, когато се разтвори в обезмаслено мляко с рН 6,5 и се пастьоризира при 85 градуса за 15 минути, загубата на активност е само 15%. Когато се разтвори в разредена солна киселина с рН 3, той запазва 100% от своята активност дори след автоклавиране при 121 градуса за 15 минути, демонстрирайки отлична устойчивост на киселина и топлина.

Антибактериална активност:Низинът ефективно инхибира много грам-положителни бактерии, които причиняват разваляне на храната, като Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus и Listeria. Той е особено ефективен срещу спорообразуващи бактерии като видове Bacillus и Clostridium.

Продуктови приложения

Млечна промишленост:

Сирене: Инхибира растежа на развалящите се бактерии и удължава срока на годност.
Продукти на млечна основа: Запазва свежестта и предотвратява микробно замърсяване в продукти като кисело мляко.
Консервна промишленост:

Консервирани зеленчуци и плодове: Осигурява безопасност и стабилност чрез предотвратяване на растежа на бактериите.
Консерви от месо и риба: Запазва качеството и предотвратява развалянето по време на съхранение.
Преработка на месо:

Преработено месо: като колбаси и шунка, където помага за предотвратяване на развалянето и поддържа безопасността на продукта.
Деликатесни меса: Осигурява по-дълъг срок на годност и безопасност от пренасяни с храни патогени.
Напитки и сладкарски изделия:

Плодови сокове и смутита: Запазва свежестта и безопасността, без да променя вкуса.
Сладкарски продукти: Подобрява консервирането на продукти като плодови закуски и меки бонбони.

Продуктов пакет

25 кг/торба
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)

предимства и характеристики

Кошер/Халал/ISO9001/ISO22000/RSPO Сертифицирани
Без MOQ, повече възможности
Персонализирани продукти
Смесена пратка

ISO9001

ЧЗВ

Въпрос: Мога ли да получа вашия COA, TDS и MSDS?

О: Разбира се! Свържете се с нас на marketing@cnchemsino.com или с мениджъра по продажбите.

Въпрос: Имате ли RSPO сертификат?

A: Да. Имаме сертификати RSPO, кошер, халал, ISO9001 и ISO22000.

В: Можете ли да направите персонализирания пакет?

A: Да. Нашата обща опаковка е 25 кг/торба/кашон/барабан с праха и 200 кг/барабан или 1000 кг/IBC барабан с течността. Специален пакет според изискванията на нашите клиенти.

В: Колко дълго е времето за доставка?

О: Обикновено пратката може да бъде доставена в рамките на 15-20 дни след потвърждаване на поръчката.

В: Мога ли да получа безплатната проба?

О: Да, пробата може да бъде безплатна под 500g.

В: Какво ще кажете за MOQ?

О: Без MOQ, повече възможности

В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Предлага се и дългосрочно плащане.

Въпрос: В коя държава сте изнасяли?

О: Основният ни пазар е Южна Америка, Близкия изток, Африка и Европа. Повече от 50 страни.

В: Мога ли да посетя вашата фабрика?

О: Разбира се! Добре дошли по всяко време.