Ксантан дъвка CAS No. 11138-66-2
Ксантанова дъвка е извънклетрен кисел хетерополизахарид, произведен чрез ферментация на Xanthomonas.
ЕИО NO. E415
CAS No 11138-66-2
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Ксантан дъвка
Ксантанова дъвка е нормална прах ксантанова дъвка, произведена чрез ферментация на царевично нишесте и боб протеин с Xanthomonas campestris, неговите разтвори са неутрални, подходящи за употреба в храна и хранителни препарати като стабилизатор, сгъстител или емулгатор.
ТЕХНИЧЕСКИ ИНДЕКС:
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
Външен вид | бял до кремав цветен прах |
Частичен размер(мрежа) | 80/200 |
Изопьопол алкохол | 750ppm макс. |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Проба | 91%-108% |
PH(1% разтвор) | 6.0-8.0 |
Влага (%) | 13 макс. |
Пирувична киселина(%) | 1.5 мин. |
Вискозитет(1% разтвор в 1% KCL) | 1200-1600cps |
Съотношение на срязване | 6.0 мин. |
Пепел(%) | 13 макс. |
Общ азот | 1,5 макс. |
ПРИЛОЖЕНИЯ:
1. Храна: Ксантанова дъвка може да контролира реологията, структурата, вкуса и външния вид на продукта, а псевдопластиката му може да осигури добър вкус, така че се използва широко в салатни превръзки, хляб, млечни продукти, замразена храна, напитки, Кондименти, варене, бонбони, торти, супи и консерви. Ксантанова дъвка е един от най-ефективните анракова агенти.
2. Дневни химикали: Xanthan дъвка се използва като основна функционална съставка в повечето висок клас козметика. В допълнение, ксантанова дъвка може да се използва и като компонент на пастата за зъби за съществено удебеляване и задаване на формата, намаляване на износването на зъбната повърхност.
Пия
Храна
Торта
Бонбон
Сладолед
Замразена храна
ОПАКОВАНЕ:
Картонена кутия или хартиена торбичка от 25кг нетна всяка или еквивалентна.
ГОДНОСТ:
24 месеца от датата на производство, при условие че се съхранява при околни условия далеч от входа на влага и пряката слънчева светлина
СЪХРАНЕНИЕ & ТРАНСПОРАЦИЯ:
Избягвайте слънчева светлина, дъжд. Да се съхранява в неразбити опаковки на хладното, сухо и добре проветриво място. Температурата на съхранение трябва да бъде под 25°C, за да се гарантира качеството на продукта. Пазете безопасността на опаковката при транспортирането.
Популярни тагове: Xanthan Gum CAS No. 11138-66-2, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, на едро, цена, котировка, безплатна проба, Кaшер Халал, в хранително-вкусовата промишленост, добавки хранителни клас
