Агар за агар за храна на храната за желиране и удебеляване

 

Агарът агар е естествен хидроколоид, извлечен от червени водорасли, ценен заради силната му способност за женгиране и топлинната устойчивост. Нашият агарен прах от агар е без мирис, безвкусен и без производни на животни, като го прави превъзходен избор зазаместване на веган желатин. За разлика от желатина, той остава стабилен при стайна температура и създава ясни, твърди гелове с минимална доза. Той се използва широко като aРастителна база удебелен агенти стабилизатор в съвременната преработка на храни.

 

 

Елементи	Спецификация
	Супер фин Агар на прах	Агар на прах	Агар лента
Цвят	От бяло до светло жълто	От бяло до светло жълто	От бяло до светло жълто
Якост на гел	По -голям или равен на 1300g/cm2	По -голям или равен на 900g/cm2	По -голям или равен на 400g/cm2
Остатък от сито -80	95% са преминали	95% са преминали	95% са преминали
Влага	По -малко или равни на 9%	По -малко или равни на 11%	По -малко или равни на 20%
Пепел	По -малко или равни на 2,0%	По -малко или равни на 3,0%	По -малко или равни на 5,0%
Неразтворима с гореща вода	По -малко или равни на 1%	По -малко или равни на 1%	По -малко или равни на 1%
Абсорбираща вода	По -малко или равни на 75ml	По -малко или равни на 75ml	По -малко или равни на 75ml
Нишесте	Не синьо	Не синьо	Не синьо
Pb	По -малко или равни на 20ppm	По -малко или равни на 20ppm	По -малко или равни на 20ppm
Арсен	По -малко или равни на 3ppm	По -малко или равни на 3ppm	По -малко или равни на 3ppm
Олово	По -малко или равни на 5ppm	По -малко или равни на 5ppm	По -малко или равни на 5ppm
Желатин	Преминава тест	Преминава тест	Преминава тест

 

 

🌿 100% веган и растителна основа, без животински съставки

💧 Силна богачкапри ниски концентрации

🔥 Топлинна стабилна: геловете не се стопяват при стайна температура

🍨 Неутрален вкус и миризма, Перфектен за деликатни рецепти

📦 Предлага се на едро с постоянно качество и контрол на влагата

🌍 Подходящ заХалал, Кошер, и приложения за чисти етикети

 

 

🍮 Десерти и сладкарски изделия

 

E406 се използва в желета, пудинги, ружа и дъвкави бонбони като укрепващ агент

Произвежда прозрачни, лъскави гелове, без да променя вкуса

 

        

 

🍵 напитки и растително основа

 

Агарът агар действа като помощник и помощно окачване в соево мляко, бадемово мляко и функционални напитки

 

🥫 Консервирани и преработени храни

 

Подобрява текстурата и предотвратява разделянето в сосове, супи и консервирани меса

 

🍰 Пекарня и пълнежи

 

Поддържа влагата и осигурява структура в пълнежи за торти и плодови препарати

 

Microbiology & Pharma

 

Използва се като база за културна среда и суспендиращ агент в лечебни сиропи

 

 

Агар на прах: 25 кг пластмасови изтъкани торбички/картонена опаковка или 10 кг на железен барабан.
Агарна лента: 10 кг пластмасови тъкани торбички.

 

 

Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIFICED

Без MOQ, повече възможности

Персонализирани продукти

Смесена пратка

 

 

Популярни тагове: Агар за агар за храна, агар за агар за желиране и удебеляване, жело на растителна основа