Начало / Продукти / Сгъстители / Съдържание

Продукти

Premium Citrus E440 Pectin за хлебни и млечни продукти

Нашият Premium Citrus E440 Pectin е висококачествен, растителен жел и стабилизиращ агент, широко използван в хлебопекарни и млечни продукти. Произведен от прясна цитрусова кора, този пектин осигурява последователна текстура, отлична якост на гела и надеждна стабилност в различни хранителни състави. Със своята привлекателност за чисти етикети и естествен произход той подкрепя производителите в създаването на продукти, които отговарят както на производителността, така и на потребителското търсене.

Изпрати запитване

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

Описание на продукта

Chemsino e440 пектинът е aЕстествен въглехидратен полимерИзвлечени от цитрусови плодови кори. Той функционира като жело, сгъстяване и стабилизиране на агент в храни и напитки. В приложенията за хлебни изделия пектинът помага за поддържане на влагата и засилва мекотата, докато в млечните продукти подобрява текстурата, предотвратява разделянето на суроватката и осигурява кремообразно усещане в устата. Нашият цитрусов пектин се обработва по строги стандарти за качество, за да се гарантира чистота, безопасност и постоянни показатели за промишлена и търговска употреба.

Параметри на продукта

Елементи	Спецификация
	Стандарт (хранителна степен)	Стандарт (оценка на подаване)
Външен вид	Бял прах	Бял прах
Анализ	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Загуба от сушене	По -малко или равни на 4%	По -малко или равни на 9,5%
Киселинност и алкалност	По -малко или равни на 0,1%	По -малко или равни на 0,1%
РН (10% разтвор)	7.0-9.0	7.0-9.0
Неразтворимо във вода	По -малко или равни на 0,15%	По -малко или равни на 0,15%
Тежки метали (като PB)	По -малко или равни на 10 ppm	По -малко или равни на 10 ppm
Арсен (AS AS)	По -малко или равни на 3 ppm	По -малко или равни на 4 ppm
Олово	По -малко или равни на 2 ppm	По -малко или равни на 2 ppm
Меркурий	По -малко или равни на 1 ppm	По -малко или равни на 1 ppm
Желязо	По -малко или равни на 5 ppm	По -малко или равни на 5 ppm
Флуорид	По -малко или равни на 3 ppm	По -малко или равни на 3 ppm
Магнезий	По -малко или равни на 0,4%	По -малко или равни на 0,4%

Характеристики на продукта

Естествена и растителна основа-Извлечени от първокласни цитрусови пилинг, не-ГМО и веган.

Отлична способност за женги- доставя твърди, но гладки гелове в конфитюри, пълнежи и десерти на млечни продукти.

Стабилна производителност- Поддържа текстура и структурата при широк диапазон от pH и температурни условия.

Чист лейбъл приятелски-Признат като E440, идеален за чисти и естествени формулировки.

Универсална функционалност- Работи като желовен агент, сгъстител и стабилизатор в множество хранителни сектори.

Приложения на продуктите

Хлебни продукти

Плодови пълнежи за пайове и сладкиши

Задържане на влага в торти и кифли

Подобрена текстура в печива с ниско съдържание на мазнини

Млечни продукти

Йогурти, пиене на кисели и млечни десерти

Превенция на разделянето на суроватката в комплект и разбъркани киселища

Кремообразна текстура в преработеното сирене и млечни разходи

E440 Thickener Pectin For Yogurt And Acidified Milk Bulk Potassium Stearate Powder For Food And Cosmetics Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery

Сладкарски изделия

Меки дъвчащи бонбони и желе

Приложения с намалена захар

Напитки

Напитки и коктейли на основата на плодове

Облачна стабилизация при напитки със сокове

Други хранителни продукти

Сосове, превръзки и подправки за подобрено усещане в устата

Хранителни добавки и функционални хранителни формулировки

Продуктов пакет

Нашият общ пакет е 25 кг/торба/картонена опаковка/барабан с прах и 200 кг/барабан или 1000 кг/IBC барабан с течността. Специален пакет според изискванията на нашите клиенти.