Начало / Продукти / Съставни продукти / Съдържание

Продукти

Продавам гел за торта халал

Halal Cake Gel Powder е високо{0}}ефективен емулгатор за пекарни, предназначен да подобри обема, текстурата и стабилността на тортата. Произведен при строг контрол на качеството и сертифициран халал, този гел за торти на прах е идеален за търговски пекарни и промишлено производство на торти, които търсят постоянно качество и удължен срок на годност.

Изпрати запитване

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

Описание на продукта

Гелът за торта на прах е съставен емулгатор за торта, формулиран с емулгатори и стабилизатори за подобряване на аерирането и стабилността на тестото. Този халал гел на прах за кейк спомага за по-ефективното включване на въздуха по време на смесване, произвеждайки по-леки кексове с фина структура на трохи и еднаква текстура.

В сравнение с течните гелове за торта, прахообразният гел за торта предлага по-лесна работа, по-дълъг срок на годност и по-добра стабилност по време на съхранение и транспортиране. Представя се добре в-системи за смесване с висока скорост и е подходящ за различни формулировки на торти, включително пандишпанови блатове, многослойни сладкиши и приложения за предварително смесване.

Данни за продукта

ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	Гел/Емулгатор за торта
Цвят	Бяло до светло{0}}жълто
Външен вид	Прах
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ
Арсен (а)	2,0 макс. mg/kg
Олово (Pb)	2,0 макс. mg/kg
Салмонела (25g)	отсъства
Staphylococcus aureus (25g)	отсъства

Характеристики на продукта

Халал сертифицирани:Напълно отговаря на стандартите за халал храна

Отлична аерация:Подобрява проникването на въздух за по-голям обем на тортата

Стабилна система за тесто:Подобрява емулгирането и предотвратява отделянето

Фина текстура на трохи:Прави меки, еднородни и влажни сладкиши

По-дълъг срок на годност:Спомага за запазване на свежестта и мекотата след изпичане

Прахообразна форма:Лесно дозиране, съхранение и транспортиране

Продуктови приложения

Halal Cake Gel Powder се използва широко в пекарната и промишленото производство на торти като професионалистемулгатор за торти и подобрител за хлебни изделия.

Пандишпанови и блатове

В пандишпанови и многослойни торти прахът от гел за торта подобрява аерирането и стабилността на тестото, позволявайки постоянно образуване на въздушни клетки по време на смесване и печене. Това води до увеличен обем на тортата, по-меки трохи и подобрена еластичност. Като Halal-сертифициран емулгатор за торти, той е подходящ за Halal-съвместими пекарни.

Премикси за торта

Прахът от халал гел за торти обикновено се прилага във формули за предварителни смеси за торти, където постоянното представяне е от решаващо значение. Осигурява равномерно емулгиране на мазнини и течности, подобрява толерантността при смесване и осигурява надеждни резултати при печене за крайните потребители. Това го прави предпочитан пекарски емулгатор за производителите на премикси.

Промишлено и търговско печене

В-широмащабното пекарно производство гелът за халал кейк на прах поддържа високо{1}}скоростно смесване и автоматизирана обработка. Помага за стабилизиране на вискозитета на тестото, намалява свиването по време на печене и подобрява ефективността на рязане и опаковане. Прахообразната форма осигурява точно дозиране и лесно интегриране в съществуващи производствени системи.

Специални торти и продукти с пълнеж

Гел прахът за торта е подходящ и за специални торти, рула и хлебни изделия с пълнеж. Той подобрява структурната здравина, намалява напукването и помага за поддържане на влага по време на съхранение. Като функционален емулгатор за сладкиши, той допринася за по-добър срок на годност и постоянен външен вид на продукта.

Bakety products.jpg Swiss rolls Cake