DATEM 100 процента рентабилна алтернатива на други емулгатори като лецитин и полисорбати

DATEM 100 процента се произвежда от естествени и възобновяеми суровини, което го прави екологично устойчив вариант за производителите на храни. Производството му е енергийно ефективно и генерира по-малко отпадъци в сравнение с други емулгатори. Използвайки DATEM 100 процента, производителите могат да допринесат за екологичната устойчивост, като същевременно доставят висококачествени продукти на своите потребители.

Удължен срок на годност - Хранителните продукти, които използват DATEM 100 процента, имат по-дълъг срок на годност в сравнение с тези, приготвени с други емулгатори. Това се дължи на отличната му сила на емулгиране и способността му да запазва структурата и текстурата си във времето. Резултатът е по-добър цялостен продукт, който запазва свежестта си за по-дълго време, без да са необходими консерванти, за да се запази качеството му.

Гъвкава употреба - За разлика от други емулгатори, които може да не работят добре при определени условия, DATEM 100 процента е универсален и може да се използва в широк спектър от приложения. Може да се използва в хлебни изделия, маргарини, шоколад, млечни продукти, полуфабрикати и дори козметика. Неговата удивителна функционалност и производителност го правят предпочитана съставка за много производители на храни.

1. Подобрена функционалност:

DATEM, съкращение от Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides, е хранителен емулгатор, който се използва широко в хранително-вкусовата промишленост за подобряване на текстурата, консистенцията и вкуса на хлебни продукти, млечни продукти и други хранителни продукти.

2. Подобрена стабилност:

Едно от основните предимства на използването на DATEM е неговата повишена стабилност, която позволява по-добър контрол върху качеството и срока на годност на хранителните продукти. Чрез подобряване на стабилността на емулсиите, DATEM може да помогне за предотвратяване на разделянето на съставките в хлебните продукти, например, което води до по-добра текстура, външен вид и вкус.

3. Намалени разходи:

Друго предимство на DATEM е неговата рентабилна природа, което го прави привлекателна алтернатива на други емулгатори. Неговата ефективност при намаляване на съдържанието на мазнини и захар, намалява производствените разходи, което го прави икономичен избор за много производители на храни.

Нетно тегло на всяка кашон: 25 кг; Брутно тегло: 26 кг
Размер на опаковката: 43*38*28см
Без палети
20GP:15,5mts 40GP:25mts
с палети
Тегло: 18 кашона за 10 палета; 24 кашона за 10 бр
палети
20GP: 20 палета, 10,5 метра
40GP: 40 палета, 21 метра