PGE полиглицерол естери на мастни киселини CAS NO. 67784-82-1
Описание: Полиглицерол естери на мастни киселини (PGE) е нейоногенно повърхностноактивно вещество с характеристики като устойчивост на висока температура и киселини. Пропилен гликоловият естер на мастни киселини е емулгатор, направен от пропилей гликол и стеаринова киселина. Има добри пенообразуващи и емулгиращи свойства. Често се използва като разпенващ агент за торти и кремове. Също така често се използва заедно с други емулгатори за подпомагане на синергичния ефект.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Описание:Полиглицерол естери на мастни киселини (PGE) е нейонно повърхностноактивно вещество с характеристики като устойчивост на висока температура и киселиниЕстерът на пропилей гликол и мастна киселина е емулгатор, направен от пропилен гликол и стеаринова киселина. Има добри пенообразуващи и емулгиращи свойства. Често се използва като разпенващ агент за торти и кремове. Също така често се използва заедно с други емулгатори за подпомагане на синергичния ефект.
Параметри:
Цвят | Бяло до кремаво |
Външен вид | Прах |
ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ | ||
Киселинна стойност | 3 макс | mg KOH/g |
Стойност на осапуняване | 120-135 | mg KOH/g |
Йодно число | 3 макс | gl/100g |
Точка на топене | 53-58 | степен |
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ | ||
Арсен (като As) Олово (като Pb) Живак (като Hg) Кадмий Тежки метали (като Pb) | По-малко или равно на 3 По-малко или равно на 2 По-малко или равно на 1 По-малко или равно на 1 По-малко или равно на 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Основно приложение
l вПродукти с мая::Chemsino PGE 0321 може да увеличи обема на тортата, да поддържа равномерната стабилност на подобната на гъба фина пяна, да подобри структурата и вкуса, да предотврати стареенето на нишестето и да удължи срока на годност. Млечни продукти. Насърчаване на дисперсията на млечната мазнина и предотвратяване на разслояването.
l В пандишпанови торти:Маргаринът/мазнината за кексове подобрява стабилността, съкращава времето за разбиване, увеличава обема и еднородната текстура. Масло за кекс. Силно разпенване, увеличава обема на тортата, подобрява структурата на организацията на тортата и стабилността на тестото и удължава срока на годност на тортата.
Ежедневна химическа индустрия:Използван в кремообразната козметика в ежедневната химическа промишленост, той може да увеличи смазването, фиността, стабилността и запазването на формата на продукта.
Дозировка и разтворимост
Дозировка:Предложението за максимум в хляб и сладкиши: 0.1g/kg. Предложението за максимум в сладоледа: 3g/kg. Формулаторите могат да променят количеството в зависимост от крайното му приложение.
Разтворимост : Диспергиран във вода. Разтворен в етанол или органичен реагент.
Срок на годност и съхранение:
Срок на годност: 12 месеца в неотворена оригинална опаковка при спазени условия на съхранение. Съхранение: Избягвайте слънчева светлина, дъжд. Съхранявайте при постоянна температура под 25 градуса, за да се гарантира качеството на продукта при опаковане на хладно, сухо и добре проветриво място.
Опаковка:
Нетно тегло: 25 кг/барабан; 200 кг/барабан; IBC барабан
Популярни тагове: pge полиглицерол естери на мастни киселини cas no. 67784-82-1, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
