Полиглицеролови естери на мастни киселини CAS NO. 67784-82-1
Полиглицерол естери на мастни киселини (PGE) е нейоногенно повърхностноактивно вещество с характеристики като устойчивост на висока температура и киселини. Пропилен гликоловият естер на мастни киселини е емулгатор, направен от пропилей гликол и стеаринова киселина. Има добри пенообразуващи и емулгиращи свойства. Често се използва като разпенващ агент за торти и кремове. Също така често се използва заедно с други емулгатори за подпомагане на синергичния ефект.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Описание: Полиглицерол естери на мастни киселини (PGE) е нейоногенно повърхностноактивно вещество с характеристики като устойчивост на висока температура и киселини. Пропилен гликоловият естер на мастни киселини е емулгатор, направен от пропилей гликол и стеаринова киселина. Има добри пенообразуващи и емулгиращи свойства. Често се използва като разпенващ агент за торти и кремове. Също така често се използва заедно с други емулгатори за подпомагане на синергичния ефект.
Параметри:
Цвят | Бяло до кремаво |
Външен вид | Прах |
ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ | |
Киселинна стойност（mg KOH/g） | 3 макс |
Стойност на осапуняване（mg KOH/g） | 120-135 |
Йодно число (gl/100g） | 3 макс |
Точка на топене(степен） | 53-58 |
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ | |
Арсен (като As)（mg/kg） Олово (като Pb)（mg/kg） Живак (като Hg) Кадмий（mg/kg） Тежки метали (като Pb)（mg/kg） | По-малко или равно на 3 По-малко или равно на 2 По-малко или равно на 1 По-малко или равно на 1 По-малко или равно на 10 |
Основно приложение
l вПродукти с мая::Chemsino PGE 0321 може да увеличи обема на тортата, да поддържа равномерната стабилност на подобната на гъба фина пяна, да подобри структурата и вкуса, да предотврати стареенето на нишестето и да удължи срока на годност. Млечни продукти. Насърчаване на дисперсията на млечната мазнина и предотвратяване на разслояването.
l В пандишпанови торти:Маргаринът/мазнината за торти подобрява стабилността, съкращава времето за разбиване, увеличава обема и еднородната текстура. Масло за торта. Силно разпенване, увеличаване на обема на тортата, подобряване на организационната структура на тортата и стабилността на тестото и удължаване на срока на годност на тортата.
l Ежедневна химическа индустрия:Използван в кремообразната козметика в ежедневната химическа промишленост, той може да увеличи смазването, фиността, стабилността и запазването на формата на продукта.
Дозировка и разтворимост
Дозировка:Предложението за максимум в хляб и сладкиши: 0.1g/kg. Предложението за максимум в сладоледа: 3g/kg. Формулаторите могат да променят количеството в зависимост от крайното му приложение.
Разтворимост:Диспергиран във вода. Разтваря се в етанол или органичен реагент.
Срок на годност и съхранение:
Срок на годност: 12 месеца в неотворена оригинална опаковка при спазени условия на съхранение. Съхранение: Избягвайте слънчева светлина, дъжд. Съхранявайте при постоянна температура под 25 градуса, за да се гарантира качеството на продукта при опаковане на хладно, сухо и добре проветриво място.
Опаковка:
Нето тегло:25 кг/чанта или 25 кг/кашон
Популярни тагове: полиглицеролни естери на мастни киселини cas no. 67784-82-1, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
