Полисорбат 60 може да подобри вашите печива

1. Подобрена текстура

Полисорбат 60 е чудесен начин за постигане на мека, влажна текстура на вашите печива. Помага за свързването на съставките във вашата рецепта, създавайки по-гладка, по-сплотена текстура, която е по-малко ронлива и по-дъвкаща.
2. По-дълъг срок на годност

Едно от предизвикателствата на печенето е да гарантирате, че вашите творения ще останат свежи възможно най-дълго. Полисорбат 60 може да помогне с това, като удължи срока на годност на вашите печива.
3. По-добро емулгиране

Емулгирането е процесът на смесване на съставки, които иначе не биха се смесили естествено, като масло и вода.
4. Увеличен обем

Ако някога сте били разочаровани от височината и обема на вашите печива, полисорбат 60 може да ви помогне с това. Той действа като мощен набухвател, като работи за увеличаване на обема и набъбване на вашите лакомства.

1. Подобрете текстурата
Полисорбат 60 може да помогне за подобряване на текстурата на вашите печива. Той прави това чрез емулгиране на мазнините във вашите съставки, създавайки по-гладка и по-последователна текстура. Това е особено полезно при сладкиши, където може да помогне за създаването на нежни и влажни трохи.
2. Подобрете производителността при печене
Полисорбат 60 може също да подобри ефективността на печене на вашите печени изделия. Той прави това, като спомага за равномерното разпределение на топлината във вашето тесто, като гарантира, че печените ви продукти се пекат по-равномерно и се пекат по-бързо.
3. Увеличете срока на годност
Полисорбат 60 може да помогне за увеличаване на срока на годност на вашите печива. Той прави това, като предотвратява разделянето на съставките с течение на времето, като гарантира, че печените ви изделия остават свежи за по-дълго време. Това е особено полезно при хлебни изделия като кроасани и сладкиши, където може да помогне да се запази тяхната текстура и свежест в продължение на дни.
4. Подобрете задържането на влага
Полисорбат 60 може също да помогне за подобряване на задържането на влага във вашите печени изделия. Той прави това, като създава бариера между влагата във вашите съставки и външната среда, като гарантира, че вашите печени изделия остават влажни и свежи.
5. Подобряване на външния вид
Полисорбат 60 може също да подобри външния вид на вашите печива. Той прави това, като създава лъскава и гладка повърхност върху вашите продукти, което ги прави визуално по-привлекателни. Това е особено полезно при продукти като пайове и торти, където може да помогне за създаването на атрактивен и професионален завършек.

Пластмасов барабан
Нетно тегло: 200 кг;
Бруто тегло: 209 кг
Размер на опаковката:
Вътрешен диаметър:58см ; Височина:90см
20GP: 80 барабани, 16 метра със или без
палети
40GP: 116 барабана, 23,2 метра със или без
палети
IBC барабан
Нетно тегло: 1000 кг/IBC барабан;
Бруто тегло: 1058 кг
Размер на опаковката:120*100*115см
20GP: 20 барабана, 20 метра със или без
палети
40GP: 25 варели, 25 метра със или без палети