Начало / Продукти / Сгъстители / Съдържание

Продукти

Подходящ-за вегани агар агар E406 за индустрията за напитки

Подходящ-за вегани агар агар E406 за индустрията за напитки

Агар Агар E406 е естествен растителен-хидроколоид, получен от червени морски водорасли, известни като Кантен. Той служи като веган-приятелска алтернатива на желатина, като предлага отлични желиращи, стабилизиращи и сгъстяващи свойства. Произведен от Chemsino, този първокласен-качествен агар-агар на прах е идеален за съвременни приложения за напитки, където чистите-етикетирани растителни-съставки са все по-търсени.

Изпрати запитване

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

Описание на продукта

Chemsino Agar Agar E406 е естествен сгъстител, широко използван в индустрията за напитки поради превъзходната си способност да образува стабилни гелове и да подобрява текстурата. Разтваря се лесно в гореща вода и се втвърдява при охлаждане, осигурявайки напитки с отлична стабилност на суспензията и подобряване на усещането в устата.

За разлика от животинския-желатин, агар-агарът е напълно веган, без-глутен и-без алергени, което го прави подходящ за растителни-и здравословни-състави. Той се представя ефективно в продукти като плодови напитки, мляко-на растителна основа, чайове с мехурчета и желирани напитки, като поддържа бистрота и еднаква консистенция, без да влияе на вкуса или цвета.

Параметри на продукта

АРТИКУЛИ	СПЕЦИФИКАЦИЯ
	Супер фино Агар на прах	Агар на прах	Агар лента
Цвят	От бяло до светложълто	От бяло до светложълто	От бяло до светложълто
Сила на гела	По-голямо или равно на 1300 g/cm²	По-голямо или равно на 900g/cm²	По-голямо или равно на 400 g/cm²
Остатък от сито -80	95% преминаха	95% преминаха	95% преминаха
влага	По-малко или равно на 9%	По-малко или равно на 11%	По-малко или равно на 20%
Пепел	По-малко или равно на 2,0%	По-малко или равно на 3,0%	По-малко или равно на 5,0%
Гореща вода Неразтворим	По-малко или равно на 1%	По-малко или равно на 1%	По-малко или равно на 1%
Водоабсорбиращ	По-малко или равно на 75 мл	По-малко или равно на 75 мл	По-малко или равно на 75 мл
нишесте	Не синьо	Не синьо	Не синьо
Pb	По-малко или равно на 20ppm	По-малко или равно на 20ppm	По-малко или равно на 20ppm
Арсен	По-малко или равно на 3ppm	По-малко или равно на 3ppm	По-малко или равно на 3ppm
Олово	По-малко или равно на 5ppm	По-малко или равно на 5ppm	По-малко или равно на 5ppm
желатин	Издържа теста	Издържа теста	Издържа теста

Характеристики на продукта

100% веган и на-растителна основа, подходящ за вегетариански и халал формулировки

Отлична желираща, сгъстяваща и стабилизираща функционалност

Подобрява суспензията и предотвратява разделянето на съставките

Термо{0}}стабилен и ефективен както в киселинни, така и в неутрални напитки

Подобрява усещането в устата и текстурата, без да добавя калории

Без мирис, без вкус и съвместим с широка гама от съставки

Съответства на международните стандарти за храни-качество (E406)

Продуктови приложения

Агар Агар E406 се използва широко в различни категории напитки за подобряване на текстурата, външния вид и стабилността.

Плодови сокове и нектари:Подобрява суспензията на пулпата и осигурява гладка, постоянна текстура.

Bubble Tea и желирани напитки:Създава меки, прозрачни гел текстури, които добавят уникално сетивно изживяване.

Напитки с-мляко и кисело мляко на растителна основа:Подобрява вискозитета, предотвратява разделянето на фазите и поддържа еднородна смес от съставки.

Функционални и хранителни напитки:Стабилизира добавените витамини, фибри и протеини, като същевременно запазва бистротата и усещането в устата.

Готови-за-пиене напитки:Осигурява дългосрочна-стабилност и еднородност на продукта по време на съхранение и транспортиране.

agar-agar-for-bubble-tea agar-agar-for fruit-juices agar-agar-for-yogurt-drinks