Китайски енхансер гъбична А-амилаза CAS №: 9000-90-2
Подобряване на текстурата: Неговото действие върху нишестето в хранителните продукти спомага за подобряване на текстурата, което води до по-меки, по-вкусни и по-добре текстурирани крайни продукти.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
В определени приложения гъбичната а-амилаза може да подобри сладостта и вкуса на хранителните продукти чрез превръщане на нишестето в прости захари.
Параметри на продуктите
| АРТИКУЛИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
| Външен вид | Кафява течност или светложълт прах |
| миризма | Без мирис |
| Диапазон на температурна адаптация | 45-65 степен |
| Ензимна активност (u/ml) | 10000-40000 |
| PH стойност | 4.0-6.6 |
| Насипна плътност (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Дозировка за брашно (ppm) | 5-15 |
| Дозировка за хляб (ppm) | 5-20 |
Особеност
pH Optima: Оптималното pH на ензима за активност обикновено е леко кисело до неутрално, около pH 5.{1}} до 7.0.
Приложение
Печене и сладкиши: При производството на печива и сладкиши гъбичната а-амилаза се използва за ускоряване на хидролизата на нишестето, произвеждайки повече декстрини и малтоза. Това спомага за подобряване на ферментацията на тестото, увеличаване на обема и текстурата на продукта, подобряване на мекотата на хляба и удължаване на срока му на годност.
Пакет
25 кг/ варел
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: китайски подобрител гъбична a-амилаза cas no.: 9000-90-2, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
