Гъбична А-амилаза за производство на ензими в Китай CAS №: 9000-90-2
Гъбичната а-амилаза е ензим, който катализира хидролизата на нишестето. Той разгражда -1,4-гликозидните връзки в молекулите на нишестето, превръщайки нишестето в по-малки полизахаридни фрагменти като декстрини, малтоза и глюкоза. Благодарение на тази функция той намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост, фуражната промишленост и различни други сектори.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
В сладкарските продукти като бонбони и сладкиши гъбичната а-амилаза се използва за превръщане на нишестето в прости захари, което може да подобри сладостта и вкуса. Той също така помага при контрола на кристализацията на захарта и подобряването на текстурата.
Параметри на продуктите
| АРТИКУЛИ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
| Външен вид | Кафява течност или светложълт прах |
| миризма | Без мирис |
| Диапазон на температурна адаптация | 45-65 степен |
| Ензимна активност (u/ml) | 10000-40000 |
| PH стойност | 4.0-6.6 |
| Насипна плътност (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Дозировка за брашно (ppm) | 5-15 |
| Дозировка за хляб (ppm) | 5-20 |
Характеристика
Специфичност на субстрата: Гъбичната а-амилаза е специално проектирана да хидролизира -1,4-гликозидните връзки в молекулите на нишестето. Той селективно се насочва към тези връзки, като разгражда нишестето на по-малки полизахариди и прости захари като декстрини, малтоза и глюкоза.
Приложение
Гъбичната а-амилаза обикновено се използва в производството на хляб, бисквити, бира и други хранителни продукти за подобряване на текстурата, увеличаване на добива и удължаване на срока на годност.
Пакет
25 кг/ варел
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: производство на ензими в Китай гъбична a-амилаза cas no.: 9000-90-2, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
