DATEM 80 процента Дозировка E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 процента (диацетил тартарат моно- и диглицериди, известен също като E472e) е емулгатор, използван предимно при печене за укрепване на глутеновата мрежа в тестото. Добавя се към хрупкав хляб, като ръжен, за да му придаде еластична, дъвчаща текстура.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
Обичайното състояние на DATEM е млечнобял прах или гранулирано твърдо вещество, стойността на рН е слабо киселинна, стойността на рН е около 4, диапазонът на топене е около 45 градуса, стойността на HLB е 8.0-9.2 и има специална миризма на оцетна киселина. Може да се разпръсне в гореща вода. Смесим с масло, разтворим в етанол, пропилей гликол и други органични разтворители, той е нейонен емулгатор.
Параметри на продуктите
|
ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ |
|
|
Киселинна стойност |
65-85（mg KOH/g） |
|
Стойност на осапуняване |
430-480（mg KOH/g） |
|
Йодно число |
2.0 макс.（gI/100g） |
|
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ |
|
|
Арсен |
По-малко или равно на 3（mg/kg） |
|
Водя |
По-малко или равно на 2（mg/kg） |
|
живак |
По-малко или равно на 1（mg/kg） |
|
Кадмий |
По-малко или равно на 1（mg/kg） |
|
Тежък метал като Pb |
По-малко или равно на 10（mg/kg） |
Характеристика
Диацетил тартарат моно(диг)глицерид се нарича накратко DATEM с E472e и CAS 308068-42-0.
Дозировка:
Максималното добавено количество продукти от сурова суха юфка и продукти от сурова влажна юфка е 1.0 процента, а максималното добавено количество немлечна сметана е 5.0 процента. Сметаната и обикновеното ферментирало мляко могат да се използват в умерени количества според производствените нужди.
Приложение
DATEM има силно емулгиращо, диспергиращо, против стареене действие и е добър емулгатор и диспергиращо средство. Може ефективно да подобри еластичността, здравината и капацитета за задържане на въздух на тестото и да намали отслабването на тестото. Увеличете обема на хляба и кифличките на пара и подобрете организационната структура. Освен това може да се използва и в захар, сироп и подправки.
Тегло:18 кашона за 10 палета; 24 кашона за 10 палета Размер на палета: 1.1m*1.1m*0.11m
20GP: 20 палета, 10,5 метра 40GP: 40 палета, 21 метра
Без палети
20GP:15,5mts 40GP:25mts
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: datem 80 процента дозировка e472e cas 308068-42-0, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
