Емулгатор SSL80 процента Хляб CAS NO. 18200-72-1
Натриевият стеарил лактат може да има диспергирана, прозрачна миризма, подобна на карамел. Това е вид употреба, като емулгиране, печене, хляб на пара, юфка и бърза сметана, маргарин, прясна сметана, устойчивост на месо, глутенови продукти и емулгатор на етанол с HLB стойност 8,3, който може да бъде добре разтворен в гореща вода от животни . Има функции за укрепване, консервиране и изхвърляне, както и горещо масло и мазнини, които могат да се използват в различни храни. Например емулгатор в мляко, немлечни продукти.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
Какво е натриев стеарил лактат (SSL)?
SSL е многофункционален емулгатор, който може да се използва като подсилване на тесто и омекотител на трохи за хляб, кифли и други продукти за печене.
Параметри на продуктите
|
ХИМИЧНИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ |
|
|
Киселинна стойност |
60-80（mg KOH/g） |
|
Естерна стойност |
150-190（mg KOH/g） |
|
Общ брой плочи |
По-малко или равно на 5000（на грам） |
|
Мая и плесен (на грам) |
По-малко или равно на 100（на грам） |
|
Колиформи (грам) |
Липсва в 0.1（грам） |
|
Колиформи (грам) |
Липсва в 25（грам） |
|
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ |
|
|
Тежък метал като Pb |
По-малко или равно на 10 mg/kg |
|
Арсен |
По-малко или равно на 3 mg/kg |
Характеристика
SSL предоставя следните функции в печени изделия:
Подобрете текстурата и срока на годност на хляба
Идеални еластични трохи за хляб
Подобрете гъвкавостта на фурната чрез подобряване на капацитета за задържане на газ на тестото
Дайте на хляба по-голяма здравина на страничната стена (предотвратете заключващ отвор)
Правете по-меки и по-гъвкави тортили
Приложение
В „комбинираното брашно“ SSL традиционно позволява използването на голяма част от непшенично брашно (като царевично брашно, ръжено брашно, пълнозърнесто брашно) за производство на висококачествен хляб, като се използва безвременна или директна система за тесто.
Във формулата за хляб и хлебчета съдържанието на SSL варира от {{0}}.3 до 0,5 процента (процент на пекар). Добавянето му към варенето на брашно (течна гъба) помага да се сведе до минимум пяната в резервоарите за ферментация и резервоарите за съхранение.
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: емулгатор ssl80 процента хляб cas no. 18200-72-1, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
