PGMS40 процента Разпенващ агент за торти и сладкиши CAS №.1323-39-3
Пропилен гликолов естер на мастна киселина се получава чрез реакция на естерификация на мастна киселина и 1,2-пропандиол. Продуктът е смес от моноестер и диестер и след това може да се получи чрез молекулярна дестилация.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
Пропилен гликоловият естер на мастна киселина има добри пенообразуващи и емулгиращи свойства. Пенообразуващата му способност зависи от съдържанието на моноестер. Колкото по-високо е съдържанието на моноестер, толкова по-добра е производителността. Често се използва като разпенващ агент за сладкиши и сметанови торти, а също така често се използва в комбинация с моноглицериди и диглицериди, за да играе синергична роля.
Параметри на продуктите
|
ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ |
|
|
Общо моноглицериди |
40 мин /90 мин（ процент ） |
|
Киселинна стойност |
4.0 макс.（mg KOH/g） |
|
Йодно число |
2.0 макс.（gI/100g） |
|
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ |
|
|
Арсен |
3 max (mg/kg) |
| Водя |
2 max (mg/kg) |
|
живак |
1 макс.(mg/kg) |
|
Кадмий |
1макс.(мг/кг) |
|
Тежък метал като Pb |
10max (mg/kg) |
Характеристика
Естерите на пропилей гликол мастни киселини имат - Кристална тенденция и могат да направят други емулгатори (като моноглицерид) - Кристалната форма е стабилна, така че моноглицеридът може да се поддържа или забави - Кристалографска ориентация - Има добра стабилност на емулгиране поради кристална трансформация. Може да се използва за маргарин, за да се предотврати отделяне на вода и пръски. За скъсяване може да предотврати стареенето на хляб и сладкиши и да подобри процеса на тяхното производство. Използва се в сладолед може да подобри разширяването и запазването на формата. Той има добра способност за раздуване и образува лека и стабилна пяна, така че има широк пазар в такива храни като хрупкави яйчени блатове, блатове със сирене и сметана за сладкиши.
Приложение
1. За скъсяване може да предотврати стареенето на хляб и сладкиши и да подобри ефективността на обработката им.
2. Използва се за сладолед за подобряване на скоростта на разширяване и запазване на формата.
3. Използва се за маргарин за подобряване на разбиването и предотвратяване на отделянето на маслото и водата.
4. Може да се използва и за сладкиши, пържени закуски и сложни подправки
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: pgms40 процента разпенващ агент за торти и сладкиши с масло cas no.1323-39-3, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
