NISIN E234 ХРАНА ОТГОВОР НА РАЗГЛЕЖДАНЕ НА ПРОДАЖБА НА ПРОДАЖБА

 

Низин Е234 е полипептидно антибактериално средство, произведено чрез ферментация, използвайкиLactococcus lactis. Той принадлежи към семейството на лантибиотици и е широко признат за мощните си инхибиторни ефекти върху грам-положителните бактерии, включителноListeria monocytogenes, Clostridium botulinumиBacillusвидове .

 

As a natural preservative, Nisin is heat-stable, pH-tolerant, and suitable for use in a wide range of processed food systems. It enables food manufacturers to reduce or eliminate synthetic preservatives while maintaining food safety and product shelf life. Nisin E234 is approved by major food safety authorities, including FAO/WHO, FDA, EFSA, and is widely Приети в над 50 държави .

 

Нашият прах от низин на хранителния клас е произведен по строги стандарти за контрол на качеството, като гарантира постоянна чистота и потентност, с персонализирани опаковки и големи количества, налични за промишлени приложения .

 

 

Елементи	Спецификация	Резултат
Външен вид	светлокафяв до млечно бял прах	Светлокафяв прах
Потентност (IU/mg)	900 мин	1129
Загуба от сушене (%)	3.0 Макс	0.72
Натриев хлорид (%)	50,0 мин	90.52
Общ брой на плочите (CFU/G)	10 макс	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Салмонела	Отрицателен в 25g	отрицателен
Pb (mg/kg)	1 макс	＜1

 

 

✅ Естествен и чист етикет-получени от естествена ферментация, подходяща за продукти с чиста етикет

✅ Антимикробен широкоспектърна-Ефективно срещу много грам-положителни бактерии

✅ Топлинна стабилна и толерантност- остава активен в термичната обработка и киселинни условия

✅ Ниска доза, висока ефективност- Ефективни при много ниски концентрации (типични 2,5–50 ppm)

✅ Одобрен регулатор- Съответства на глобалните разпоредби за добавяне на храни (E234, Ins No . 234)

✅ Няма влияние върху вкуса или текстурата- запазва целостта на продукта, без да променя сензорния профил

✅ Удължен срок на годност- Помага за поддържане на свежестта и намаляване на развалянето естествено

✅ Лесен за включване- Разтворим във вода, лесен за смесване и разпръскване по време на обработката

 

 

Nisin E234 е подходящ за широка гама от продукти за храни и напитки, които изискват естествено съхранение,включително:

🥩 Продукти за месо и домашни птици

Сушени меса, колбаси, деликатеси, пилешки самородки, шунка

ИнхибираЛистерияи бактерии за разваляне

Подобрява микробната безопасност в RTE (готови за хранене) продукти

🧀 Млечни продукти

Сирене (преработено, меко и твърдо), млечни напитки, кисело мляко

Контроли за разваляне отClostridiumиLactobacillus

Позволява намалена топлинна обработка при производството на сирене

🍞 Хлебни изделия и печива

Торти, кифли, тортили и плоски хлябове

Предотвратява разваляне на въжето и растеж на плесен

Удължава срока на срок без синтетични добавки

🥫 Консервирани и пакетирани храни

Супи, сосове, консервирани зеленчуци, приготвени ястия

Поддържа стабилността на рафта и безопасността след пастеризация

🍺 Напитки

Кисели напитки, плодови сокове и напитки на растителна основа

Работи добре при ниско рН, за да предотврати разваляне по време на съхранение

🍲 Подправки и сосове

Салатни дресинги, кетчуп, майонеза

Предотвратява растежа на бактериите, без да влияе на вкуса

 

 

 

25 кг/чанта
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPO Сертификат

 Без MOQ, повече възможности

 Персонализирани продукти

 Смесена пратка

Популярни тагове: Nisin E234, хранителен клас Nisin, естествен консервант на храните