Балансиране на здравето и насладата: Изберете карагенан за защита на вашата храна! CAS №.9000-07-1
Уникалните желиращи свойства на карагенана играят важна роля в сладкарските приложения. Когато се включи във формулировките на бонбони, той помага за постигане на желани текстури, от дъвчащи до гумени, като допринася за образуването на стабилни гел мрежи. Това качество осигурява постоянно усещане в устата и предотвратява кристализацията, като по този начин подобрява общото качество на бонбоните.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
Карагенанът служи като мощен стабилизатор, поддържайки хомогенността на съставките в бонбоните. Предотвратява разделянето на аромати, цветове и активни съставки, като осигурява равномерно разпределение и жизнен вид в целия продукт.
Параметри на продуктите
| ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ | |
| РАЗМЕР НА ЧАСТИЦИТЕ (МЕШ) | 90 процента мин. През 120 меша |
| ВИСКОЗИТЕТ | По-голямо или равно на 5 |
| ЗАГУБА ПРИ СУШЕНЕ (%) | По-малко или равно на 12 |
| ОБЩО СЪДЪРЖАНИЕ НА ПЕПЕЛ (проценти) | 15-40 |
| PH НИВО | 8-11 |
| СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ | |
| Арсен | По-малко или равно на 3 (mg/kg) |
| Водя | По-малко или равно на 5 (mg/kg) |
| живак | По-малко или равно на 1 (mg/kg) |
| Кадмий | По-малко или равно на 2 (mg/kg) |
| ОБЩ БРОЙ НА ПЛОЧИТЕ | По-малко или равно на 5000 (mg/kg) |
Характеристика
Съвместимостта на карагенана с различни матрици от бонбони и способността му да взаимодейства с други съставки са жизненоважни фактори, допринасящи за неговия успех. Той поддържа включването на плодови сокове, естествени оцветители и функционални добавки, което позволява създаването на разнообразни предложения за бонбони, които отговарят на променящите се потребителски предпочитания.
Приложение
Карагенанът има уникална желираща способност и може да се използва за регулиране на текстурата на бонбони, вариращи от меки бонбони до желирани бонбони с различни текстури. Придава желаното усещане в устата и дъвкане на сладкарските изделия чрез образуване на стабилна желирана мрежа. По време на производството на бонбони захарта понякога рекристализира, което кара бонбоните да станат груби или неравномерни. Наличието на карагенан може ефективно да инхибира кристализацията на захарта и да поддържа бонбона гладък и последователен.
Пакет
25 кг/торба
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
Въпрос: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: балансиране на здравето и удоволствието: изберете карагенан за защита на вашата храна! касов номер.9000-07-1, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кошер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
Може да харесаш също
-
Глицерил монолаурат 40 процента CAS NO. 142-18-7
-
Хранителни емулгатори в сметана без млечни продукти
-
PGMS40 процента разпенващ агент за торти и сладкиши ...
-
Емулгатор MPG хранителна течност за аромати CAS №:57...
-
Ползите от полицеролови естери на мастни киселини PG...
-
Глицерол моностеарат (GMS) 40 на прах с широко прило...
