Начало / Продукти / Сгъстители / Съдържание

Продукти

Доставчик и производител на карагенан E407 за храна

Доставчик и производител на карагенан E407 за храна

Food Grade Carrageenan E407 е естествена съставка, извлечена от червени морски водорасли, широко използвана в хранително-вкусовата промишленост. Действа като сгъстител, стабилизатор и желиращ агент, като помага на продуктите да поддържат гладка текстура и дълготрайно-качество.

Изпрати запитване

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

Описание на продукта

Карагенан E407 се разтваря във вода и образува стабилен гел, когато се комбинира с протеини или соли. Предотвратява отделянето на съставките, поддържа течностите кремообразни и подобрява усещането в устата на напитките и преработените храни.

Предлага се в различни видове-капа, йота и ламбда-този хранителен-карагенан може да бъде адаптиран, за да отговаря на специфични изисквания, от меки гелове до сгъстени течности, в зависимост от продукта, който правите.

Параметри на продукта

ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ
РАЗМЕР НА ЧАСТИЦИТЕ (МЕШ)	90% мин. През 120 меша
ВИСКОЗИТЕТ	По-голямо или равно на 5
ЗАГУБА ПРИ СУШЕНЕ (%)	По-малко или равно на 12
ОБЩО СЪДЪРЖАНИЕ НА ПЕПЕЛ (%)	15-40
PH НИВО	8-11
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ
Арсен	По-малко или равно на 3 (mg/kg)
Олово	По-малко или равно на 5 (mg/kg)
Меркурий	По-малко или равно на 1 (mg/kg)
Кадмий	По-малко или равно на 2 (mg/kg)
ОБЩ БРОЙ НА ПЛОЧИТЕ	По-малко или равно на 5000 (mg/kg)