Начало / Продукти / Сгъстители / Съдържание

Продукти

Хранителен карагенан CAS 9000-07-1 За продажба

Хранителен карагенан CAS 9000-07-1 За продажба

Хранителен карагенан (CAS 9000-07-1) е естествен хидроколоид, извлечен от червени морски водорасли. Той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като сгъстител, стабилизатор и желиращ агент. Карагенанът помага за подобряване на текстурата, стабилността и усещането в устата в широка гама от хранителни продукти. Нашият карагенан за хранителни продукти отговаря на международните стандарти за качество и е подходящ за различни приложения за обработка на храни.

Изпрати запитване

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

Описание на продукта

Карагенанът е водо{0}}разтворим полизахарид, който образува силни взаимодействия с протеини и вода. Обикновено се използва за стабилизиране на млечни и-продукти на растителна основа, предотвратяване на разделяне на фазите и създаване на гладка, постоянна текстура.

Карагенанът с хранителен-клас се предлага в различни типове (като капа, йота и ламбда), за да отговори на специфичните нужди от формулировка, включително образуване на гел, контрол на вискозитета и стабилност на суспензията.

Параметри на продукта

ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ
РАЗМЕР НА ЧАСТИЦИТЕ (МЕШ)	90% мин. През 120 меша
ВИСКОЗИТЕТ	По-голямо или равно на 5
ЗАГУБА ПРИ СУШЕНЕ (%)	По-малко или равно на 12
ОБЩО СЪДЪРЖАНИЕ НА ПЕПЕЛ (%)	15-40
PH НИВО	8-11
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ
Арсен	По-малко или равно на 3 (mg/kg)
Олово	По-малко или равно на 5 (mg/kg)
Меркурий	По-малко или равно на 1 (mg/kg)
Кадмий	По-малко или равно на 2 (mg/kg)
ОБЩ БРОЙ НА ПЛОЧИТЕ	По-малко или равно на 5000 (mg/kg)