Емулгатор DATEM с висока киселинна стойност за хляб CAS NO. 100085-39-0
висококиселинните емулгатори като DATEM играят важна роля в производството на закуски, като осигуряват стабилни емулсии и постоянно качество на продукта, дори в предизвикателни среди. Datem HAV е отличен избор на съставка за производителите на храни, които търсят подобрени свойства на емулгиране и стабилизиране.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
представяне на продукт
Datem HAV намери широко приложение в хранително-вкусовата промишленост, включително продукти като печива, млечни продукти и закуски. Използва се като емулгатор и стабилизатор в сладолед, напитки с кисело мляко и крема сирене. В допълнение, той е често срещана съставка в хляб и тестени продукти, където подобрява стабилността на тестото, текстурата и структурата на трохите. Поради своята гъвкавост и функционалност, той е незаменима съставка в много хранително-вкусови съоръжения.
Параметри на продуктите
|
ХИМИЧЕСКИ/ФИЗИЧНИ СПЕЦИФИКАЦИИ |
||
| Киселинна стойност | 115-140 | мг КОН%2ФГ |
| Стойност на осапуняване | 520-560 | мг КОН%2ФГ |
| Йодно число | 2.0 макс | гИ%2ф100г |
|
СПЕЦИФИКАЦИИ ЗА ТЕЖКИ МЕТАЛИ |
||
| Арсен Водя живак Кадмий Тежък метал като Pb |
По-малко или равно на 3 По-малко или равно на 2 По-малко или равно на 1 По-малко или равно на 1 По-малко или равно на 10 |
мг%2фкг mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Характеристика
Обикновено се извлича от растителни масла и се счита за нетоксичен и неканцерогенен. Това го прави привлекателен избор за потребителите, които търсят естествени и по-здравословни хранителни варианти.
висока точка на топене и емулгиране
Високата киселинна стойност на DATEM предотвратява разрушаването на киселинните съставки на хранителния стабилизатор и емулгатори
Приложение
Datem HAV е превъзходен клас Datem, който може да се похвали с няколко предимства пред традиционния Datem. Първо, има по-висока киселинна стойност, което означава, че може да взаимодейства по-добре с други хранителни съставки, за да подобри свойствата на емулгиране и стабилизиране. Това е особено полезно при продукти, които са чувствителни към промени в температурата или условията на обработка. Освен това Datem HAV5 може да предложи по-добри свойства за кондициониране на тестото, което води до подобрена структура на трохите и увеличен обем на тестото при приложения за хляб и сладкиши.
DATEM има особено висока киселинна стойност, което означава, че може ефективно да емулгира съставките дори в кисела среда, като тези в много закуски.
Във формулите за леки закуски DATEM се използва за създаване на стабилна емулсия между вода и масла, предотвратявайки отделянето и поддържайки постоянно усещане в устата. Може също така да подобри текстурата и срока на годност на продуктите, както и да увеличи техния обем и добив.
Една от причините е, че съставите за закуски често включват киселинни съставки, като сирена или заквасена сметана, които могат да дестабилизират други емулгатори. Високата киселинна стойност на DATEM му позволява да остане стабилен в тези среди, осигурявайки постоянен продукт.
Освен това закуските често се готвят при високи температури, което също може да повлияе на стабилността на емулсиите. Високата точка на топене и емулгиращите свойства на DATEM го правят идеален избор за осигуряване на стабилността на формулировките на леки закуски дори при високи температури.
Пакет
Нетно тегло: 25 кг; Брутно тегло: 26 кг всяка от кашоните
Размер на опаковката: 43*38*28см
с палета
20GP: 20 палета, 10,5 метра
40GP: 40 палета, 21 метра
без палета
20GP: 15,5 метра
40GP: 25 метра
Предимства и характеристики
- Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
- Без MOQ, повече възможности
- Персонализирани продукти
- Смесена пратка
ЧЗВ
В: Мога ли да получа вашите COA, TDS и MSDS?
В: Имате ли RSPO сертификат?
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
В: Колко дълго е времето за доставка?
В: Мога ли да получа безплатната проба?
В: Какво ще кажете за MOQ?
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
Въпрос: В коя държава сте изнасяли?
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
В: Можете ли да приемете проверката от трета страна?
Популярни тагове: емулгатор datem висока киселинна стойност за хляб cas no. 100085-39-0, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, търговия на едро, цена, оферта, безплатна проба, кашер халал, в хранително-вкусовата промишленост, хранителни добавки
